Sevgili okurlarım, bugün sizlere tadını çok seveceğinizi düşündüğüm fırında kremalı bal kabağı tarifi vereceğim.
MALZEMELER
2 büyük dilim bal kabağı
2 diş sarımsak
1 dal biberiye
Tuz ve biber
120 ml krema
1 yemek kaşığı ay çiçek yağı
Kırmızı toz biber
YAPILIŞI
Fırını 190 derece önceden ısıtın. Tepsiyi yağlayın, bal kabaklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Sarımsakları ezin, doğranmış biberiye yaprakları, tuz ve karabiber ile karıştırın. Kabak dilimlerini üst üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. 3-4 kat sonra biberiye ve sarımsak karışımı serpin ve tekrar 3-4 kat kabakları dizin. Kremayı her şeyin üzerine dökün. Pişirme kağıdı ile kaplayın ve 45 dakika pişirin, pişirme kağıdını çıkarın. 15 dakika daha pişirin. Biberiye ile süsleyin ve toz kırmızı biber serpin. Afiyet olsun.
