Okullar açıldı, çocuklarımız uzun bir günün ardından evlerine dönmeye başladı. Tüm gün derslere odaklanmak, teneffüslerde oyun oynamak ve sosyal ilişkilerini sürdürmek onlar için enerji tüketen bir süreçtir. Eve geldiklerinde ilk sordukları soru çoğunlukla aynıdır: “Anne, acıktım! Ne var?” Peki, okuldan gelen bir çocuğun ihtiyacı olan doğru beslenme nasıl olmalı?
Çocukların Okul Sonrası Enerji İhtiyacı
Uzun süren dersler, konsantrasyon ve oyun aktiviteleri çocukların hem zihinsel hem de fiziksel enerjilerini tüketir. Eğer bu enerji doğru besinlerle desteklenmezse:
• Ödevlere odaklanmada güçlük, Huzursuzluk, sinirlilik, Gereksiz atıştırmalık tüketimi, Uzun vadede sağlıksız kilo artışı gibi sorunlar karşımıza çıkabilir.
Bu nedenle okuldan sonra çocuklara sunulan öğün, dengeli bir “ara ana öğün” gibi planlanmalıdır.
Ne Yemeli?
1. Protein Kaynağı Olmalı
Çocukların gelişimi için protein olmazsa olmazdır. Yumurtalı sandviç, az tuzlu peynirli tam buğday tost ya da ev yapımı yoğurt üzerine meyve dilimleri iyi seçeneklerdir. Protein, hem kas gelişimini destekler hem de tokluk sağlar.
2. Sağlıklı Karbonhidrat İçermeli
Çocuklar enerjiye ihtiyaç duyar. Ancak bu enerji paketli bisküvilerden değil, tam tahıllı ekmek, yulaf, meyve ya da kuru meyvelerden gelmelidir. Böylece kan şekeri dengede kalır.
3. Sebze ve Meyve İhmal Edilmemeli
Okul sonrası tabaklarda renk olmalı. Havuç, salatalık, cherry domates gibi çiğ sebzeler yanında bir yoğurt dip sos ile sunulabilir. Mevsim meyvelerinden küçük bir porsiyon da mutlaka eklenmelidir.
4. Sağlıklı Yağlar Unutulmamalı
Beyin gelişimi için kaliteli yağlar şarttır. Bir avuç fındık, badem veya ceviz; avokadolu küçük sandviçler çocuklar için hem doyurucu hem de besleyicidir.
Örnek Okul Sonrası Atıştırmalıkları
• Tam buğday lavaşına peynir + domates + marul sarılmış bir dürüm
• Kefir ile hazırlanmış muzlu-yulaflı milkshake
• Yoğurt + yaban mersini + yulaf karışımı
• Ev yapımı unsuz, şekersiz muffin
• Cevizli kuru kayısı yanında 1 bardak kefir
Kaynak: YENİ SAKARYA GAZETESİ
