Reji Sokağı’nın sonunda sandalye imalatçıları vardı, 1950-60’lı yıllarda...
O dönemlerde her semte has bir de futbol takımı vardı, amatör ligde yer alan...
Reji Sokağı’nı eski milletvekillerinden Hamdi Başak’ın kardeşi Şevket Başak’ın finansörlüğünü yaptığı lacivert kırmızı renkli Gençlerbirliği Futbol Takımı temsil ederdi.
Bugün çocukları tarafından marka haline getirilen “Köfteci İsmail” firmasının kurucusu, emekçisi, Gençlerbirliği’nin sağhafı İsmail Köprülüoğlu idi...
Şevket Bey’in takımında uzun süre futbol oynadıktan sonra bırakıp baba mesleği köfteciliğe ağırlık verdi.
Onun vefatından sonra iki oğlu Yavuz ile Cem sahip çıktı mesleğe...
Daha da genişletip bugün markalaşmış bir firma kazandırdılar şehrimize...
Sadece iki oğlu değil, kızı Emel Köprülüoğlu Çelikel de onları yalnız bırakmadı...
Sadece köfteyle sınırlı kalmayıp, Rumeli yemekleri konulu kitabıyla söz ettirir oldu kendinden...
Tunatan “Kabak kabak olalı böyle hürmet görmedi” diyerek dikkatleri bu enfes damak tadına çekmek istedi.
Emel Çelikel ise bu işin hem kitabını yazdı, hem de reklamını yaptı birbirinden lezzetli kabak ürünleriyle...
Bu konuda Sakarya Üniversitesi Turizm Meslek Yüksekokulu, Emel Çelikel’in kabağa hürmet katacak birbirinden nefis 54 çeşit kabak ürünü yiyecek için bir yemek günü düzenlemiş...
20 Mayıs Salı günü Güral Sapanca Otel’de gerçekleşecek ve ilin plakası sayısınca kabak ürünü yemek gününe ilginin hayli fazla olacağını söylemek mümkün...
SAÜ Rektörü Prof. Dr. Muzaffer Elmas’ın himayelerinde gerçekleşecek etkinlikle ilimizin kabağını bir kez daha ülke gündemine taşıyacak böylece...
