Merhaba Sevgili dostlar
Bugün çıtır çıtır çok lezzetli tavuk tarifimi sizlerle paylaşacağım; Sodalı çıtır tavuklar…
MALZEMELER:
1 kg tavuk baget
Sosu için:
2 şişe soda
1 kabartma tozu
1 su bardağı Ayçiçek yağı
Tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul biber
PANE HARCI İÇİN
4 yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı Panko ekmek kırıntısı
Bir tencerede ayçiçek yağını ve baharatları sodayı ekleyelim, kabartma tozunu ekleyelim, karıştıralım. İçerisine tavukları ekleyin, bir saat tavukları sosun içerisinde bekletin.
Ve paneleme işlemine geçelim.
Önce yumurtayı iyice çırpın. Soslu tavuklarımızı iyice yumurtaya bulayın, sonra una, sonra panko ekmeğine bulayın, kızgın yağda pişirin.
Sıcak servis edilir.
