“Küçük Miktarlardaki Yumurtanın Doğrudan Arzına Dair Yönetmelik’te Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yapılan düzenlemeyle birlikte birincil üreticilerin doğrudan satabileceği yumurta miktarı artırılırken, tüketim süresine de net sınır getirildi.
Haftalık Satış Limiti 2 Bin 100 Adet Oldu
Yeni düzenlemeye göre, birincil üretimden sorumlu gıda işletmecileri tarafından son tüketiciye ve yerel perakendecilere doğrudan arz edilebilecek yumurta miktarı, her bir hayvancılık işletmesi için haftalık 2 bin 100 adedi geçemeyecek.
Söz konusu limit daha önce 1.500 adet olarak uygulanıyordu. Böylece küçük ve orta ölçekli üreticilerin doğrudan satış kapasitesi artırılmış oldu.
“Küçük Miktar” Tanımı Genişletildi
Yönetmelikte küçük miktardaki yumurta tanımı da yeniden düzenlendi. Buna göre, 350’den az kanatlı hayvana sahip işletmelerden elde edilen yumurtalar “küçük miktar” kapsamında değerlendirilecek.
Önceki uygulamada bu sınır 250 kanatlı hayvanla sınırlıydı.
28 Gün Kuralı Getirildi
Yumurtaların, yumurtlama tarihinden itibaren en fazla 28 gün içinde son tüketiciye ulaştırılması gerekecek. Bu sürenin aşılması halinde ürünler piyasada arz amacıyla bulundurulamayacak.
Ayrıca tavsiye edilen tüketim tarihi de yumurtlama tarihinden itibaren 28 günü geçemeyecek. Farklı tarihlerde yumurtlanan ürünlerin birlikte satışa sunulması halinde, tavsiye edilen tüketim tarihi belirlenirken ilk yumurtlama tarihi esas alınacak.
Tüketici Bilgilendirmesi Zorunlu
Yeni düzenleme kapsamında, ürünün son tüketiciye arzı sırasında “tavsiye edilen tüketim tarihi”nin tüketicinin kolayca görebileceği ve okuyabileceği şekilde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
