Her hafta farklı kültür, farklı lezzet
Büyükşehir Belediyesi’nin SAMEK Mutfak Atölyesi’nde her hafta farklı bir ülkenin yemek kültürü ele alınıyor. Bu hafta ise gençler, usta şeflerin rehberliğinde İtalyan mutfağının vazgeçilmez tatları olan lazanya ve tiramisu hazırladı.
Hem öğrendiler hem tattılar
Kendi elleriyle hazırladıkları yemekleri tadan gençler, hem İtalyan mutfağı hakkında bilgi sahibi oldu hem de keyifli vakit geçirdi. Öğrenciler, hamur açma, katman hazırlama ve tatlı yapımı gibi birçok yeni mutfak tekniğini deneyimledi.
"Hamur açmayı ilk kez burada öğrendim"
14 yaşındaki lise öğrencisi Azra Duman, “Bugün kursta ilk kez lazanya ve tiramisu yapmayı denedik. Daha önce hiç hamur açmamıştım, bu benim için oldukça farklı bir deneyimdi. Lazanya hamurunun biraz daha ince olması gerekiyormuş, onu da burada öğrendim. Her şey çok keyifliydi, güzel bir sonuç çıkacağını düşünüyorum” dedi.
"Özel ve unutulmaz bir deneyim"
Atölyeye katılan bir diğer öğrenci Tubanur Çakmak ise, “Bugün burada tiramisu ve lazanya yaptık. Yaparken gerçekten çok eğlendim. Benim için hem keyifli hem de çok özel bir deneyimdi” diyerek memnuniyetini dile getirdi.
Eğitici ve lezzetli atölye deneyimi
SAMEK mutfak atölyesi, gençlere sadece yemek yapmayı değil; kültürel çeşitliliği, ekip çalışmasını ve özgüveni de kazandırıyor. İtalyan mutfağını ilk kez deneyimleyen öğrenciler, bu özel günü uzun süre unutamayacaklarını belirtti.
