Sakarya’da Fındık Fiyatları Ne Kadar? (11 Şubat 2026)

Sakarya serbest piyasasında açıklanan ortalama fiyatlar şu şekilde:

  • %50 Randıman Brüt Fiyat: 225 TL/KG

  • %50 Randıman Net Fiyat: 220 TL/KG

Fiyatlar; ilçe bazında, alım yapan firmaya göre ve ürün kalitesine bağlı olarak küçük farklılıklar gösterebiliyor.

Fındık Fiyatlarını Etkileyen Faktörler Neler?

Döviz Kuru

Fındık, Türkiye’nin en önemli ihraç ürünlerinden biri olduğu için dolar ve euro kurundaki dalgalanmalar fiyatları doğrudan etkiliyor. Kur yükseldiğinde ihracat avantajı artarken, piyasada fiyat beklentileri yukarı yönlü olabiliyor.

İhracat Talebi

Uluslararası pazardaki talep değişimleri, özellikle Avrupa merkezli alımlar, Sakarya ve Karadeniz bölgesindeki fiyatların yönünü belirliyor. Talep daraldığında fiyatlar baskı altında kalabiliyor.

Stok Durumu

Büyük alıcıların stok politikaları ve piyasaya sürülen ürün miktarı fiyatlarda dalgalanmaya neden oluyor. Yüksek stok seviyesi fiyatların aşağı yönlü hareket etmesine yol açabiliyor.

Üreticiye Kritik Uyarı: Randıman Çok Önemli!

Fındık fiyatları yalnızca “kilogram” üzerinden değil, randıman oranına göre belirleniyor.

Randıman nedir?
Fındığın iç verim oranını ifade eder. %50 randıman referans kabul edilir. Randıman yükseldikçe üreticinin eline geçen fiyat da artar.

Ayrıca:

  • Fındığın kuruluk derecesi

  • Çürük ve kırık oranı

  • Kalibre (boyut)

  • Küf ve aflatoksin durumu gibi kalite kriterleri de fiyatı yukarı ya da aşağı çekebilir.

Fındığın Faydaları Neler?

Sadece ekonomik değeriyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da öne çıkan fındık, uzmanlar tarafından “doğal enerji deposu” olarak tanımlanıyor.

1. Kalp Dostudur

Fındık, yüksek oranda tekli doymamış yağ asidi içerir. Bu sayede kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olabilir, kalp sağlığını destekler.

2. Beyin Fonksiyonlarını Destekler

E vitamini ve omega yağ asitleri sayesinde hafızayı güçlendirmeye katkı sağlar. Düzenli tüketim bilişsel performansı destekleyebilir.

3. Enerji Verir

Protein ve sağlıklı yağ içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar. Sporcular ve yoğun tempoda çalışanlar için ideal bir ara öğündür.

4. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Antioksidan bakımından zengin olan fındık, hücre hasarını azaltmaya yardımcı olur.

5. Kemik Sağlığını Destekler

Magnezyum ve kalsiyum içeriği kemik gelişimine katkı sağlar.

Sakarya Fındık Piyasasında Beklenti Ne?

Üreticiler, özellikle bahar aylarına doğru ihracat talebinin artması halinde fiyatlarda yukarı yönlü hareket bekliyor. Ancak küresel ekonomik gelişmeler ve kur politikaları fiyat seyrinde belirleyici olmaya devam edecek.

Fotoğraf: sosyal medya

Kaynak: HABER MERKEZİ