Hamsi Uygun Fiyatla Tezgahlarda
Palamut yokluğuna karşın hamsi bu yıl Karadeniz'de oldukça verimli bir sezon geçiriyor. Bolluk sayesinde hamsinin kilogram fiyatı 100 TL civarında seyrediyor.
Düzce’de 28 yıldır balıkçılık yapan Ali Tanrıverdi, sezonun hamsi açısından oldukça bereketli geçtiğini belirterek şunları söyledi:
“Hareket var. Vatandaşlar bol bol hamsi yiyebilir. Fiyatlar da şu anda çok güzel. Hamsi 100 TL, mezgit ise 250 TL’den alıcı buluyor. Fiyatlar gayet iyi ancak palamut yok.”
Palamutun Azlığı Sıcaklarla İlişkili
Tanrıverdi, palamutun bu yıl neden az olduğunu ise deniz sıcaklıklarındaki anormal artışa bağladı:
“Palamut bu sene sıcaklardan dolayı havyar yapmadı. Bu yüzden palamut maalesef yok denecek kadar az.”
"Fiyatlar Bundan Daha Aşağıya Düşmez"
Hamsinin sezon boyunca tezgahlarda bol görüneceğini ifade eden Tanrıverdi, fiyatların mevcut seviyede kalmasını beklediklerini söyledi:
“Yağışlı havalarda hamsi daha çok kendini gösterir. Hamsi dışında barbun, lüfer, mezgit ve istavritte de bolluk var. Lüfer tanesi 500 TL, barbun boyuna göre 250 TL ile 400 TL arasında satılıyor. Balık fiyatlarının mevcut seviyeden çok daha fazla düşmesini beklemiyoruz.”
Tezgahlarda Çeşit Bol
Palamutun yokluğunu telafi eden diğer balık çeşitleri ise tezgahlarda yerini aldı. Hamsi ile birlikte:
-
İstavrit
-
Levrek
-
Barbun
-
Mezgit gibi türler de balık severlere alternatif seçenekler sunuyor.
