Mide yanması, reflü ve gastrit gibi sindirim sistemi şikâyetleri yaşayan birçok kişi, ilaç tedavilerinin yanı sıra doğal yöntemleri de araştırıyor.
Bu yöntemler arasında yer alan patates suyu, içerdiği doğal bileşiklerin mide sağlığı üzerindeki olası etkileri nedeniyle bilimsel araştırmalara konu oldu.
PATATES SUYU MİDE YANMASINA İYİ GELİR Mİ?
Patatesin içerdiği bazı doğal bileşiklerin mide ve bağırsak sistemi üzerindeki etkileri araştırılıyor.
Manchester Üniversitesi'nde yapılan bir laboratuvar çalışmasında, Maris Piper cinsi patatesten elde edilen özütün, gastrit ve mide ülseriyle ilişkili Helicobacter pylori (H. pylori) bakterisine karşı etkisi incelendi.
Araştırmada patates özütünün, bazı antibiyotiklere dirençli olanlar da dahil olmak üzere çeşitli bakteri suşlarına karşı etkili olduğu gözlemlendi.
Ancak bu sonuçlar laboratuvar ortamıyla sınırlı. Patates suyu içmenin insanlarda mide yanmasını azalttığı veya H. pylori enfeksiyonunu tedavi ettiği henüz kanıtlanmış değil.
PATATES SUYU NASIL HAZIRLANIYOR?
Patates suyunu hazırlamak için yaygın olarak şu yöntem kullanılıyor:
-
Orta boy, taze ve sert bir patates seçiliyor.
-
Patates iyice yıkanarak kabuğu soyuluyor.
-
Katı meyve sıkacağıyla suyu çıkarılıyor. Sıkacak bulunmuyorsa rendelenerek temiz bir tülbentten süzülüyor.
-
Elde edilen su bekletilmeden kullanılıyor.
Bununla birlikte çiğ patates suyunun mide rahatsızlıkları için önerilen veya etkinliği kanıtlanmış bir tedavi olmadığı unutulmamalı.
YEŞİLLENMİŞ PATATESLERE DİKKAT!
Patates tüketiminde dikkat edilmesi gereken en önemli konulardan biri de doğal toksinler.
Özellikle yeşillenmiş, filizlenmiş veya acılaşmış patateslerde solanin ve benzeri glikoalkaloidlerin miktarı artabiliyor.
Bu maddelerin yüksek miktarda alınması durumunda mide bulantısı, karın ağrısı, kusma, ishal ve baş ağrısı gibi zehirlenme belirtileri ortaya çıkabiliyor.
Bu nedenle yeşillenmiş ve filizlenmiş patateslerin suyunun tüketilmemesi gerekiyor.
MİDE YANMASI YAŞAYANLAR NE YAPMALI?
Mide yanmasının en yaygın nedenleri arasında reflü, gastrit ve bazı beslenme alışkanlıkları bulunuyor.
Şikâyetleri azaltmak için büyük porsiyonlardan kaçınmak, kişide yakınmaları artıran yiyecekleri sınırlamak ve yemeklerden hemen sonra uzanmamak fayda sağlayabiliyor.
Sık tekrarlayan mide yanmalarında ise altta yatan nedenin belirlenmesi için doktora başvurulması öneriliyor.
Önemli uyarı: Patates suyu, gastrit, reflü veya mide ülseri tedavisinin yerine kullanılmamalı. Özellikle H. pylori enfeksiyonunda doktor tarafından önerilen tedavinin uygulanması gerekiyor.
