Atölyede Türk ve dünya mutfağından gün menülerine, hamur işlerinden aşçı çırağı uygulamalarına kadar geniş bir yelpazede dersler veriliyor. Kursiyerler, hem teknik bilgi edinirken hem de uygulamalı çalışma fırsatı buluyor. İlk derste Topkapı Piliç, Portakalın Rüyası ve Tahinli Kabak Mezesi gibi lezzetler hazırlanarak renkli ve iştah açan bir başlangıç yapıldı.
SAMEK eğitmeni Füsun Karagöz, “Arifiye SAMEK Atölyesi bu yıl faaliyete geçti ve yoğun talep üzerine açıldı. Kursiyerlerimiz aldıkları eğitimle kendi iş yerlerini açma veya farklı işletmelerde çalışma hedeflerine bir adım daha yaklaşacak” dedi.
Kursiyerler de atölyeden memnuniyetlerini dile getirdi. İlahiyat Fakültesi öğrencisi Sümeyye Birsen Korkmaz, “Mutfak üzerine kendimi geliştirmek istiyorum. SAMEK’in bu atölyesine katılabildiğim için çok mutluyum. Bu imkânı sunan Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.
46 yaşındaki işletmeci Nilüfer Bekar ise, “Her şey çok hijyenik ve düzenli ilerliyor. Güzel bir deneyimin başlangıcındayız. Eğitmenimize ve arkadaşlarımıza emekleri için teşekkür ederim. İnşallah hepimiz için hayırlı olur” diye konuştu.
