Kocaali'nin Kadıköy Mahallesi'nde 3 dönümlük arazide başladığı organik çilek üretimini, yoğun talep üzerine 6 dönüme çıkaran Bilal Mat, hedefinin üretim alanını 10 ila 15 dönüme genişletmek olduğunu belirtti.
Mat, üretim sürecini şu sözlerle anlattı:
“Başta sadece fide üretimi yapıyorduk. Talep artınca bu işi profesyonelce yapmaya karar verdik. Ailemizin sağlıklı ve doğal gıdaya ulaşma arayışı bizi organik üretime yönlendirdi.”
Sosyal Medya Etkisi ve Gıda Güvenliği Bilinci
Organik tarıma yönelmelerinde toplumda artan gıda güvenliği farkındalığının etkili olduğunu belirten Bilal Mat, özellikle sosyal medya ve haberlerde yer alan sağlıksız üretim haberlerinin bu kararda etkili olduğunu söyledi:
“Çocuklarımız için güvenilir gıdalar üretmek istedik. Vatandaşlardan gelen olumlu geri dönüşler, doğru bir yolda olduğumuzu gösteriyor.”
Kocaali’deki Çilekler Çevre İllere Ulaşıyor
Mat’ın kurduğu çiftlik, sadece Kocaali halkına değil; Kocaeli, Sakarya ve çevre illerdeki müşterilere de hizmet veriyor. Arazide çilek toplama imkânı sunan Mat, tüketiciyi üreticiyle buluşturmayı amaçlıyor.
Gebze’den çilek toplamak için gelen Şehriye Karacak, organik ürün tercihlerinin kendilerini buraya yönlendirdiğini belirtirken, tarlada ailesiyle vakit geçiren 12 yaşındaki Hilal Albayrak ise bölgeyi “çilek cenneti” olarak tanımladı.
Bölge Tarımına Model Olmayı Hedefliyor
Bilal Mat, sadece çilek üretimiyle değil, bölge tarımı için örnek bir model oluşturmayı da hedefliyor. Genç girişimci, mühendislik bilgisini tarımsal üretime uyarlayarak hem verimliliği artırmayı hem de daha sağlıklı bir üretim süreci oluşturmayı planlıyor.
