Kıyma Çekim Ücretine Zam Kasaplar Odası Başkanı Levent Büyükdemir, geçen yıl kilogramı 30 TL olan kıyma çekim ücretinde bu yıl artış yaşandığını belirtti.
Açıklanan rakamların tavsiye niteliğinde olduğunu ifade eden Büyükdemir, bayram yoğunluğu nedeniyle vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına dikkatli olması gerektiğini söyledi.
“Kayıtlı İşletmeleri Tercih Edin”
Bayram döneminde kasaplarda yoğunluk yaşandığına dikkat çeken Büyükdemir, vatandaşların hem sağlık hem de hizmet kalitesi açısından kayıtlı ve denetimli işletmeleri tercih etmeleri gerektiğini vurguladı. Özellikle merdiven altı olarak tabir edilen kontrolsüz ortamlarda yapılan kıyma çekimlerinin ciddi sağlık riskleri taşıdığına işaret eden Büyükdemir, kullanılan ekipmanların hijyenik şartlara uygun olması gerektiğini dile getirdi.
Kurban Kesim Ücretine Neler Dahil?
Açıklanan tarifeye göre 12 bin TL olarak belirlenen kurban kesim ücretinin; hayvanın kesimi, derisinin yüzülmesi ve etin parçalanarak dört bölüme ayrılması işlemlerini kapsadığı belirtildi. Oda yetkilileri ayrıca, Kurban Bayramı sürecinde vatandaşların herhangi bir mağduriyet yaşamaması için yalnızca resmi ve denetlenen işletmelerden hizmet alınması gerektiğini hatırlattı.
Fotoğraf: sosyal medya
