Kurban Bayramı’na sayılı günler kala besiciler hazırlıklarını hızlandırdı. Dededen babaya yaklaşık 50 yıldır besicilik yapan Serkan Moğultay, çiftliklerinde Doğu Anadolu yaylalarından getirilen büyükbaş hayvanların alıcılarını beklediğini söyledi.
Moğultay, bu yıl sezona yaklaşık 250-300 kurbanlık ve damızlık hayvanla hazırlandıklarını belirterek, büyükbaş hayvanların yanı sıra Balıkesir ve Trakya bölgesinden küçükbaş hayvanlarla da müşterilerine hizmet verdiklerini ifade etti.
“Biz Daha Çok Sabit Müşterilerimize Hitap Ediyoruz”
Aile mesleği olarak yıllardır hayvancılıkla uğraştıklarını belirten Serkan Moğultay, şu ifadeleri kullandı:
“Dededen babaya, babadan oğula geçen bir sektörümüz var. Yaklaşık 50 senedir bu işin içindeyiz. Yıllardır olduğu gibi Doğu Anadolu Bölgesi’nden, Kars’tan kurbanlıklarımızı getirdik. Sezonun güzel ve bereketli geçmesini diliyoruz.”
Moğultay, son yıllarda küçükbaş hayvanlara olan talebin de arttığını belirterek özellikle Balıkesir ve Trakya süt kuzusu ile kıvırcık cinsi hayvanların tercih edildiğini söyledi.
Çiftliğin Yıldızı: “Gravyer”
Çiftlikte en çok ilgiyi gören hayvanın “Gravyer” isimli dev tosun olduğunu belirten Moğultay, hayvanın 1 ton 300 kilogram ağırlığında olduğunu söyledi. Aynı çiftlikte yaklaşık 998 kilogram ağırlığında başka bir büyükbaş hayvanın da bulunduğunu ifade eden Moğultay, “Gravyer” ismini Kars kökenli olmasından dolayı verdiklerini anlattı.
Hayvanların beslenme süreci hakkında da bilgi veren Moğultay, sanayi yemini minimum seviyede kullandıklarını belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Arpa, yulaf ve çavdar veriyoruz. Kendi ektiğimiz tarlaların ürünlerini kullanıyoruz. Temizliğe çok önem veririz. Hayvanların sağlığı konusunda çok hassas davranıyoruz.”
“Hayvanın Bakışından Ne İstediğini Anlıyoruz”
Hayvanlarla adeta aile gibi olduklarını söyleyen Moğultay, yılların verdiği deneyimle hayvanların ihtiyaçlarını davranışlarından anlayabildiklerini belirtti.
“Hayvanın dili yok derler ama biz bakışından ne istediğini anlıyoruz. Ses tonundan bile bir sorun olup olmadığını hissediyoruz” diyen Moğultay, özellikle geçtiğimiz yıl yaşanan hayvan hastalıklarının ardından bakım ve hijyen konusunda daha dikkatli olduklarını söyledi.
Vatandaşlara Kurbanlık Uyarısı
Kurbanlık alacak vatandaşlara da önemli tavsiyelerde bulunan Moğultay, hayvan seçiminde dikkat edilmesi gereken kriterleri sıraladı. Kurbanlık hayvanın sağlıklı, hareketli ve eksiksiz olması gerektiğini vurgulayan Moğultay, şunları söyledi:
“Hayvanın gözü parlak olacak, yürüyüşü düzgün olacak, herhangi bir uzvu eksik olmayacak. Çok zayıf hayvanlar genellikle sağlıksızdır. Ayrıca kurban vasfı taşıması için 2 yaşını tamamlamış olması gerekiyor.”
Düşük fiyatlı kurban bağışlarına karşı da vatandaşları uyaran Moğultay, maliyetlerin oldukça yükseldiğini belirterek, “Bugün 3 bin, 3 bin 500 liraya bağışlar konuşuluyor ama bu rakamlara sağlıklı bir kurbanlık mümkün değil. Vatandaşlarımız dikkatli olsun” dedi.
