Bornova Belediyesi, festivalde üretim yapacak kadınlara destek kapsamında her katılımcıya 50 adet cam kavanoz ve 15 kilogram toz şeker desteğini ücretsiz olarak ulaştırdı. Bu desteklerle hem üretimin teşvik edilmesi hem de kadınların ekonomik olarak güçlendirilmesi hedefleniyor.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yerel üretim ve kadın emeğini merkeze alan projelerin artarak devam edeceğini belirterek, kadınların ekonomik bağımsızlığını güçlendirmeyi öncelik olarak gördüklerini ifade etti.
Yakaköy’de Karadut Kokulu Atölye
Festival hazırlıkları kapsamında Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, Yakaköy Mahallesi’nde kadın üreticilerle bir araya gelerek “Karadut Reçeli Yapımı Atölyesi” gerçekleştirdi.
Uygulamalı eğitimlerde kadınlar kazan başına geçerek üretim sürecini birebir deneyimledi. Festival tarihine kadar sürecek eğitim serisinin ilk durağında; reçel yapım teknikleri, gıda hijyeni, doğru kıvam oluşturma ve ürün kalitesini artırma yöntemleri ele alındı.
Hem Eğitim Hem Üretim
Atölye çalışmalarıyla kadın üreticiler hem teorik hem de uygulamalı eğitim alarak üretim becerilerini geliştirdi. Katılımcılar, festival öncesinde hem bilgi hem de motivasyon kazanırken, ortaya çıkacak ürünlerin Bornova’nın yerel değerlerine katkı sunması hedefleniyor.
