|
HAYVAN ALIM FİYAT LİSTESİ (08.12.2023) |
||||||
| BÜYÜKBAŞ HAYVAN ALIM FİYATLARI | ||||||
| HAYVAN CİNSİ | Asgari Ağırlık (DAHİL) |
Azami Ağırlık (HARİÇ) |
RANDIMAN | FİYAT TL/ET KG |
||
| I. KALİTE (Tosun) | 200 | - | 57 ve Üzeri | 210,00 | ||
| 56 | 209,00 | |||||
| 55 | 208,00 | |||||
| 54 | 207,00 | |||||
| 53 | 205,00 | |||||
| II. KALİTE (Düve, Erkek Manda, II. Kalite Tosun) |
180 | - | 52 ve Üzeri | 200,00 | ||
| III. KALİTE (İnek, Dişi Manda, III. Kalite Düve, III. Kalite Tosun) |
180 | - | 49 ve Üzeri | 190,00 | ||
| 180 | - | 48 ve Altı | 188,00 | |||
| 150 | 180 | Tüm Randımanlar | 184,00 | |||
| 0 | 150 | Tüm Randımanlar | 180,00 | |||
| KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ALIM FİYATLARI | ||||||
| HAYVAN CİNSİ | Asgari Ağırlık (Dahil) | Azami Ağırlık (Hariç) | Kesim Şekli | FİYAT TL / ET KG |
||
| KUZU | 15 | 26 | Kuyruk Yağlı | 190,00 | ||
| 15 Kg Altı | 175,00 | |||||
| 26 | 40 | 175,00 | ||||
| 40 Kg Üzeri | 155,00 | |||||
| TOKLU | 23 | 40 | Kuyruk Yağlı | 175,00 | ||
| 23 Kg Altı | 155,00 | |||||
| 40 Kg Üzeri | 155,00 | |||||
| KOYUN | 22 Kg ve Üzeri | Kuyruk Yağlı | 155,00 | |||
| 22 Kg Altı | 145,00 | |||||
| OĞLAK | 10 | 23 | 110,00 | |||
| 10 Kg Altı | 105,00 | |||||
| 23 | 30 | 105,00 | ||||
| 30 Kg Üzeri | 95,00 | |||||
| ÇEPİÇ | 20 | 35 | 95,00 | |||
| 20 Kg Altı | 105,00 | |||||
| 35 Kg Üzeri | 95,00 | |||||
| KEÇİ | 19 Kg ve Üzeri | 95,00 | ||||
| 19 Kg Altı | 90,00 | |||||
| KANATLI HAYVAN ALIMLARI (KESİMLİK TAVUK- BROYLER) | FİYAT TL / CANLI KG |
|||||
| I. KALİTE SERBEST ALIM (KESİMLİK ETÇİ PİLİÇ) | ||||||
| 32,59 | ||||||
BÜYÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ
BÜYÜKBAŞ KESİMLERİMİZ YAĞSIZDIR
SIĞIR
I. KALİTE : Yağsız kesim karkas ağırlığı 200 kg ve üzeri, %53 ve üstünde karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlardır.
II. KALİTE : Yağsız kesim karkas ağırlığı 180 kg ve üzeri,
-
- %52 karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlar,
- Reforme olan ve/veya gebe olmayan %52 ve üzerinde karkas verimine sahip 1-3 yaş arası düvelerdir.
III. KALİTE : Yağsız kesim karkas ağırlığı 180 kg ve üzeri,
-
- 4 yaşını aşmış erkek sığırlar,
- %51 ve altında karkas verimine sahip tüm erkek sığırlar,
- 3 yaşını aşmış, reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
- %51 ve altında karkas verimine sahip reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
- Reforme olan ve/veya gebe olmayan dişi sığırlardır (inekler).
MANDA
- 1-3 (dahil) yaşlı erkek mandalar II. Kalite,
- Damızlık vasfı taşımayan ve/veya gebe olmayan tüm dişi mandalar III. Kalite büyükbaş hayvan olarak değerlendirilir.
- Tüm mandalarda II. ve III. Kalite sığırlar için uygulanan randıman, fiyat ve kilogram kriterleri çerçevesinde değerlendirme yapılır.
KÜÇÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ
Kuzu : Asgari 3 aylık, azami 12 aylık olan erkek ve dişi koyun cinsi küçükbaş hayvanlardır.
Toklu : 12 (hariç) -36 (dahil) ay aralığında olan erkek koyunlardır.
Koyun: 36 aydan büyük olan erkek koyunlar ile 12 aydan büyük olan dişi koyunlardır.
Oğlak : 3 (dahil) – 7(dahil) aylık, erkek ve dişi keçi cinsi küçükbaş hayvanlardır.
Çepiç : 7 (hariç) -12 (dahil) aylık olan erkek küçükbaş keçi cinsi hayvanlardır.
Keçi : 12 ay üzeri erkek ve 7 ay üzeri yaştaki tüm dişi keçi cinsi küçükbaş hayvanlardır.
