Sakarya'nın önemli tarımsal ürünlerinden biri olan ve “sarı altın” olarak adlandırılan ayvada hasat heyecanı yaşanıyor. Geyve ve Pamukova ilçelerinde yetiştirilen coğrafi işaretli ayvalar, işçiler tarafından özenle toplanarak iç ve dış pazara gönderilmek üzere hazırlanıyor.
Geçtiğimiz yıl yaşanan don olayının ardından bu sezon yüksek verim elde edilmesi üreticileri sevindirirken, satış fiyatlarının beklentilerin altında kalması ise memnuniyetsizliğe neden oluyor.
Türkiye'nin ayva ihtiyacının yüzde 60'ı Sakarya'dan
Türkiye'nin ayva üretiminde önemli bir yere sahip olan Geyve ve Pamukova bölgesinde hasat çalışmaları devam ediyor.
Bölgedeki bahçelerde yalnızca elle toplanan ayvalar, kalitelerine göre sınıflandırılarak kasalara yerleştiriliyor.
Hasat edilen ürünler daha sonra soğuk hava depolarına taşınıyor. Burada paketleme ve sevkiyat hazırlıkları tamamlanan ayvalar, Türkiye'nin farklı illerine ve yurt dışındaki pazarlara gönderiliyor.
Bu yıl 60 bin ton rekolte bekleniyor
Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya, bölgede normal şartlarda yıllık 40 ila 50 bin ton arasında ayva üretildiğini belirterek, bu sezon rekoltenin 60 bin tona ulaşmasını beklediklerini söyledi.
Geçen yıl yaşanan don olayının üretimi ciddi şekilde etkilediğini hatırlatan Ulukaya, bu yıl verimin yüksek olduğunu ancak üreticinin istediği kazancı elde edemediğini dile getirdi.
Ulukaya, “Geçen sene dondan dolayı çiftçimiz mağdur oldu, misafire ikram edecek ayvamız bile yoktu. Bu sene rekolte yüksek ama maalesef para yapmıyor. İstediğimiz fiyatları bulamadık” ifadelerini kullandı.
Üreticide 10-15 TL, markette 100 TL!
Ayva üreticilerinin karşı karşıya kaldığı fiyat sorununa dikkat çeken Yaşar Ulukaya, ürünün bahçeden çıkış fiyatıyla marketteki satış fiyatı arasında büyük fark bulunduğunu belirtti.
Ulukaya'nın verdiği bilgilere göre üreticiler ayvanın kilogramını 10 ila 15 liradan satarken, aynı ürün market raflarında 80 ila 100 liraya kadar çıkabiliyor.
Artan maliyetlere de değinen Ulukaya, tarım işçilerinin günlük yevmiyelerinin 1.500 ila 2.000 lira arasında değiştiğini, bazı üreticilerin ise 2.500 liraya kadar ödeme yaptığını söyledi.
“Hal düzenlemesine ihtiyaç var”
Üreticilerin düşük fiyatlar nedeniyle zorlandığını belirten Ulukaya, üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkının azaltılması için hal düzenlemesine ihtiyaç duyulduğunu ifade etti.
Yağışlı havaların hasat sürecini uzatabileceğini de söyleyen Ulukaya, dalda kalan ürünlerin olumsuz hava koşullarından etkilenebileceği uyarısında bulundu.
“Şartlar el verdiğince dayanıyoruz”
Ayva bahçelerinde çalışan işçilerin de yoğun mesaisi devam ediyor.
Hasat ekibinin çavuşu Huriye Bal, yaklaşık 21 gündür ayva topladıklarını ve sabah saat 08.00'de çalışmaya başladıklarını anlattı.
Gün boyunca şirket tarafından gönderilen tır ve kamyonları doldurmak için çalıştıklarını belirten Bal, “Şartlar el verdiğince dayanıyoruz” dedi.
Sakarya ayvası dünyanın dört bir yanına gönderiliyor
Ayva tüccarı Bayram Çetinkaya ise hasat edilen ürünlerin iç piyasa ve ihracat için ayrı ayrı hazırlandığını söyledi.
Ayvaların gerekli işlemlerden geçirilmesinin ardından yurt dışına sevk edildiğini belirten Çetinkaya, bölge ürünlerinin uluslararası pazarlarda da değerlendirildiğini ifade etti.
Ayvanın her parçası değerlendiriliyor
Sakarya'nın simge lezzetleri arasında yer alan ayva, yalnızca taze meyve olarak tüketilmiyor.
Bölgede yetiştirilen ayvalar pekmez, reçel, komposto ve kurutulmuş ürünlere dönüştürülürken, yaprakları da çay yapımında değerlendiriliyor.
Geyve ve Pamukova'da devam eden hasat çalışmaları havadan da görüntülenirken, sarı renge bürünen ayva bahçeleri dikkat çekici manzaralar oluşturdu.
