Sakarya'da Kurbanlık Fiyatları Ne Kadar?

2025 Kurban Bayramı yaklaşırken, kurbanlık fiyatları Türkiye genelinde olduğu gibi Sakarya’da da cep yakıyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin (TZOB) tahminlerine göre bu yıl yalnızca kurbanlık hayvanlar için vatandaşların cebinden 147 milyar liradan fazla para çıkacak. Sakarya’da ise büyükbaş kurbanlıkta hisse bedelleri 20 ila 40 bin TL arasında değişiyor. Küçükbaş hayvanların fiyatları ise 40 bin TL’ye kadar yükselmiş durumda.

29.05.2025 - 11:24 Yayınlanma

2 Dk Okunma Süresi

Sakarya'da Kurbanlık Fiyatları Ne Kadar?

Büyükbaşta Yüzde 11, Küçükbaşta Yüzde 29 Zam

2024 yılına kıyasla Sakarya’da kurbanlık fiyatlarında önemli artışlar yaşandı. Büyükbaş hayvanların ortalama canlı kilo fiyatı 270 TL’den 300 TL’ye çıkarak yüzde 11,1 oranında arttı. Küçükbaşta ise fiyatlar 240 TL’den 310 TL’ye yükselerek yüzde 29,2’lik daha sert bir artış gösterdi. Hisseye girenler için büyükbaş bir kurbanlığın 7 hisseli paylaşımında kişi başı maliyet 40 bin TL’ye yaklaşırken, bu rakam şehir merkezine yakın bölgelerde daha da yükselebiliyor.

Kurbanlık Masrafı Etle Bitmiyor

Kurban Bayramı artık sadece dini bir vecibe değil, aynı zamanda çok büyük bir ekonomik sektör haline geldi. Hayvanın temininden nakliyesine, çadır kiralarından kasap ücretlerine kadar her kalemde ciddi maliyetler oluşuyor. Özellikle büyük şehirlerde kurban satış alanı kiraları 200 bin TL’yi, kasap ücretleri ise 15 bin TL’yi bulurken, bu yük üretici kadar alıcıyı da zorluyor.

Deri ve Sakatatlar Hâlâ Ziyan Ediliyor

Kurban derilerinden 753 milyon TL’lik ekonomik değer çıkarılabileceği belirtilirken, eğitimli kasap eksikliği nedeniyle bu gelirin yaklaşık 150 milyon TL’si çöpe gidiyor. Öte yandan, kurban sakatatlarının çoğu da hâlâ değerlendirilmeden atılıyor. Türkiye genelinde kasaplara ödenecek toplam ücretin 4,4 milyar TL’yi aşması bekleniyor.

Vekâletle Kesim Tartışması: “Burada Kesin, Eti Oraya Gönderin”

Yurt dışındaki vekâletle kurban kesimi fiyatlarının cazibesi vatandaşları cezbetse de bu durum iç piyasadaki üreticileri olumsuz etkiliyor. Fiyat farkı yüzde 152’yi bulurken, sektör temsilcileri “Kurbanınızı burada kesin, eti oraya gönderin” çağrısında bulunuyor. Aksi halde Türkiye’de hayvancılığın sürdürülebilirliğinin tehlikeye gireceği uyarısı yapılıyor.

Fiyat Artışı Kaçınılmaz

Verilere göre Sakarya’da bu yıl kurbanlık fiyatlarında yukarı yönlü hareket devam ediyor. Özellikle küçükbaş hayvanlardaki fiyat artışı dikkat çekerken, dar gelirli vatandaşlar için kurban kesmek her geçen yıl daha ulaşılmaz hale geliyor. Ekonomistler, artan maliyetler karşısında vatandaşların grup olarak hisseye girme yöntemine daha fazla yöneldiğini ifade ediyor.