Denizlerde 1 Eylül’de av yasağının kalkmasıyla başlayan sezon, hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürdü. Mevsimin en taze ve lezzetli balıkları arasında hamsi ve sardalya, tezgâhlarda en çok tercih edilen türler arasında yer aldı.
Aylar sonra tezgâhlarına yeniden balık çeşitleri geldiğini belirten balıkçı esnafı, istavrit, sardalya, uskumru, kupes, kefal ve hamsi satışlarının hızla arttığını söyledi. Balığın bol olmasıyla birlikte fiyatlarda da düşüş yaşandığını belirten balıkçılar, vatandaşların sezonun en verimli döneminden faydalanmasını öneriyor.
Balıkçı esnafı Batuhan Acar, fiyatların sezona göre oldukça uygun olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Hamsi sezona 250-300 TL arası başladı, şu anda 200 TL’ye kadar geriledi. Sardalya da 200 TL’den 150 TL’ye düştü. Palamutlar 600-700 gram bandında 400 TL, toriğin adet fiyatı ise 1.000 TL civarında. Tekir balığı 200 TL, barbun 400 TL, çupra ve levrek ise 450 TL civarında satılıyor. Sardalya hâlâ çok lezzetli olduğu için talep yüksek. Ancak son günlerde hamsi de iyice yağlanmaya ve lezzetlenmeye başladı, bu yüzden satışlar arttı.”
Balıkçılar, sezonun ilerleyen günlerinde deniz şartlarının uygun olması hâlinde fiyatların daha da dengeleneceğini belirtti. Vatandaşların taze balığı tercih etmeleri gerektiğini söyleyen esnaflar, “Şu anda tam hamsi ve sardalya zamanı” diyerek Bilecik halkını tezgâhlara davet etti.
