Larb gai tarifi! MasterChef Larb gai nasıl yapılır? Larb gai nedir? Evde Larb gai nasıl yapılır? İşte muhteşem tarif karşısınızda...
MasterChef Tarifine Uygun Larb Gai Tarifi
Malzemeler:
Marinasyon için:
- 400 gr tavuk göğsü, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Tuz ve karabiber
Larb Sosu:
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 tatlı kaşığı taze lime suyu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
Diğer İçerikler:
- 1 su bardağı taze nane ve taze kişniş, doğranmış
- 1 su bardağı taze marullar, doğranmış
- 1 adet kırmızı soğan, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş pirinç unu (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı:
-
Tavuk göğsünü ince doğrayın ve marinasyon için gerekli malzemelerle karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
-
Tavukları yüksek ateşte tavada kızartın. Tavuklar iyice pişene kadar karıştırarak pişirin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
-
Ayrı bir kapta larb sosu için gerekli malzemeleri karıştırın.
-
Kavrulan tavukları ocaktan alın ve larb sosu ile karıştırın.
-
Doğranmış nane, kişniş, marul ve kırmızı soğanı tavuk karışımına ekleyin. Karışımı karıştırarak servis tabağına alın.
-
İsteğe bağlı olarak kavrulmuş pirinç unu ile süsleyin.
-
Sıcak veya soğuk servis yapın.