Bu durum, gümrük tarifeleri ve navlun ücretlerindeki artışla birleşince kahve fiyatlarını tarihi seviyelere taşıdı. Küresel kahve fiyatları 4,24 dolar/pound seviyesine çıkarak tüm zamanların en yüksek rakamına ulaştı.
Türkiye’de Kahve Fiyatlarına Rekor Zam
Kahve tüketiminin neredeyse tamamını ithalat yoluyla karşılayan Türkiye de küresel artışlardan etkilendi. Türkiye Gazetesi'nde yer alan habere göre, son dört yılda kahve fiyatlarına yüzde 780’e varan zam yapıldı.
2021’de 12,5 TL olan bir fincan filtre kahve, 2025 itibarıyla 110 TL’ye yükseldi. Yıl sonuna kadar fiyatların daha da artması bekleniyor.
Türk Kahvesi 200 TL’yi Zorluyor
Fiyat artışlarının temel nedenleri arasında döviz bazlı hammadde tedarik maliyetleri başı çekerken, perakende sektöründe yükselen işletme giderleri de zamları hızlandırdı. 2024 yılında 80-90 TL olan bir fincan Türk kahvesi, yüzde 95’lik artışla 175 TL’ye çıktı. Bazı işletmelerde fiyatlar 200 TL’ye dayandı.
Kahve İthalatında Rekor
Türkiye’de kişi başına kahve tüketimi yılda 1,5 kilogram seviyesinde bulunuyor. 2015-2024 döneminde kahve ithalatına toplam 2 milyar 698 milyon 473 bin dolar harcandı.
2015’te 153 milyon 392 bin dolar olan kahve ithalatı, 10 yılda yüzde 224,1 artışla 2024’te 497 milyon 91 bin dolara yükseldi. 2025’in ilk 6 ayında ise 472 milyon 151 bin dolarlık kahve ithalatı yapıldı. Yıl sonunda bu rakamın 800 milyon dolara ulaşması bekleniyor.
İthalatın Yüzde 61’i Brezilya’dan
Türkiye’nin kahve ithalatında en büyük payı yüzde 61 ile Brezilya alıyor. Bu ülkeyi Kolombiya, Guatemala, Etiyopya, Uganda, Hollanda ve İtalya takip ediyor. Hollanda ve İtalya’dan alınan kahvelerin çoğu hazır paketli ürünler olurken, bu ülkeler de ham kahveyi büyük oranda Brezilya’dan tedarik ediyor.
