Türk çayının en güzel şekilde demlenmesi için adım adım yöntem:
Malzemeler:
- Çaydanlık (çift taraflı, üstte su kaynatmak, altta çay demlemek için olanlardan)
- Çaydanlık alt kısmına su
- Çaydanlık üst kısmına çay
- Yeterli miktarda demlik çayı (örneğin, 2-3 yemek kaşığı)
Yapılışı:
-
Önce çaydanlığın alt kısmına suyu koyun. Su kaynadığında, üst kısmındaki çaydanlığa çayı ekleyin. Genellikle çaydanlığın üst kısmına konulan çayın miktarı kişi sayısına göre ayarlanır.
-
Çayı ekledikten sonra bir miktar sıcak su ile çayın üzerini ıslatın. Bu, çayın açılmasına ve lezzetin daha iyi çıkmasına yardımcı olacaktır.
-
Demlik çayınızı ekleyin. Çayın lezzetini ayarlamak için bu adımda daha fazla veya daha az çay ekleyebilirsiniz.
-
Üst kısmın kapağını kapatın ve kaynayan suyun buharıyla çayın demlenmesini bekleyin. Bu süre genellikle 15-20 dakika arasında değişebilir.
-
Çay demlendikten sonra, alttaki kaynar su ile üstteki çayı karıştırarak eşit bir lezzet elde edin.
-
İsterseniz çayı bardaklara direkt olarak dökebilir veya Türk kültürüne uygun olarak bardakların içine önce sıcak su ekleyerek çayın demlenmesini tamamlayabilirsiniz. Bu adım, çayın daha yoğun ve güzel bir kıvam almasına yardımcı olur.
-
Şeker ve ince demlenmiş çayın keyfini çıkarmak için yanında servis edebilirsiniz.
Türk usulü çay demlemenin püf noktalarından biri de çayın demlendiği süre ve çaydanlığın altındaki suyun sürekli kaynamasıdır. Bu yöntemle demlenen çay, güzel bir aroma ve lezzet sunar.
haber merkezi
