Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Üye Buluşması’nda yaptığı açıklamada, yılbaşı öncesinde gıda güvenliğine yönelik denetimlerin ülke genelinde artırıldığını duyurdu. Bakan Yumaklı, vatandaşların sofralarına ulaşacak her ürünün titizlikle kontrol edildiğini vurguladı.
Tüketimin yoğunlaştığı yılbaşı döneminde özellikle gıda ve içecek ürünlerine yönelik denetimlerin 81 ilde eş zamanlı olarak başlatıldığını belirten Yumaklı, denetimlerin 31 Aralık’a kadar aralıksız süreceğini ifade etti. Denetimlerin; üretim tesislerinden satış noktalarına, toplu tüketim alanlarından market raflarına kadar geniş bir yelpazeyi kapsadığı bildirildi.
Açıklamaya göre, 8 bin 500 denetçi sahada görev alarak restoranlar, oteller, marketler ve gıda üretim noktalarında kontroller gerçekleştirecek. Bakan Yumaklı, amaçlarının hem tüketici sağlığını korumak hem de işletmelerde güvenilir gıda standartlarının eksiksiz şekilde uygulanmasını sağlamak olduğunu belirterek, gıda güvenliği konusunda hiçbir taviz verilmeyeceğinin altını çizdi.
Bakan Yumaklı’nın açıklamaları sektör temsilcileri tarafından da memnuniyetle karşılanırken, yapılan denetimlerin yılbaşı sürecinde vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya erişimini güvence altına alması hedefleniyor.
