SUBÜ Turizm Fakültesi’nde etkinlik dolu bir iftar programı düzenlendi. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ‘Yöresel Mutfaklar’ dersi kapsamında hazırladıkları Ege Bölgesi’ne ait lezzetleri misafirlere sunarken, TURAK tarafından akredite edilen Turizm İşletmeciliği Lisans Programı’nın akreditasyon belgesi takdim edildi. Sonrasında ise Turizm Fakültesi Halk Oyunları Ekibi Ege yöresine ait bir gösteri sergiledi.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ‘Yöresel Mutfaklar’ dersinde öğrendikleri bilgileri SUBÜ Senato Üyeleri ve Turizm Eğitimi Değerlendirme ve Akreditasyon Kurulu (TURAK) temsilcilerinin katılımıyla hazırladıkları iftar yemeğiyle pekiştirdiler.
MUTFAĞIN HAKKINI VERİYORSUNUZ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerini ve Yöresel Mutfaklar dersi öğretim üyesi Doç. Dr. Serkan Şengül’ü tebrik eden ve öğrencilere hitap eden SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, “Ramazan öncesinde Akdeniz Bölgesi’ne ait yemekleri tadarak tam puan vermiştik. Bu akşam da Ege Bölgesi’ne ait birbirinden güzel yemekler hazırlamışsınız. Üniversitemizin her biriminde uygulamalı eğitim mevcut. Ancak bölümünüz doğrudan damaklara dokunan, her geçen gün önemi ve iş alanı genişleyen bir bölüm. Bölgenin en kapsamlılarından birisi olarak okulumuza kazandırdığımız mutfağımızın hakkını fazlasıyla veriyorsunuz. Ellerinize sağlık” diye konuştu. Turizm Fakültesi Halk Oyunları Ekibinin gösterisine ilişkin de değerlendirmelerde bulunan Sarıbıyık, kısa süre önce kurulan ekibin iftar etkinliğini tamamlayan ve anlamlı kılan bir görsel şölen sunduğunu ifade ederek öğrencileri ve hocalarını tebrik etti.
Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Oğuz Türkay ise, “Turizm İşletmeciliği Bölümümüzün TURAK’tan tam akreditasyon almayı başardı. Diğer bölümlerimiz için de mezuniyet şartının sağlanmasının ardından başvurularımızı yapacağız. Akredite bölümlere sahip olmak özellikle öğrencilerimiz açısından önemli bir avantaj. İlgili süreçlerde emeği geçen çalışma arkadaşlarıma şükranlarımı sunuyorum.
