Ulusal Süt Konseyi (USK), üreticiler ve tüketiciler tarafından merakla beklenen çiğ süt fiyatı kararını duyurdu. Yapılan açıklamaya göre çiğ inek sütü için tavsiye satış fiyatına zam yapıldı. Yeni fiyatla birlikte çiğ süt litre bedeli yükselirken, sektör temsilcileri gelişmeyi yakından takip etmeye başladı.
Çiğ Süt Fiyatı Ne Kadar Oldu?
Ulusal Süt Konseyi tarafından yapılan duyuruya göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için tavsiye satış fiyatı:
- Eski fiyat: 22,22 TL
- Yeni fiyat: 24,30 TL
olarak açıklandı.
Bu artışla birlikte çiğ süt fiyatında yüzde 9,36 oranında zam gerçekleşmiş oldu.
Çiğ Süt Fiyat Artışı Ne Zaman Geçerli Olacak?
Açıklanan yeni tavsiye satış fiyatının yürürlüğe giriş tarihi sektör tarafından yakından izlenirken, duyurunun ardından üretici ve sanayici tarafında yeni fiyatlandırma sürecinin başlaması bekleniyor.
Ek Ödeme de Yapılacak
USK tarafından yapılan açıklamada sadece litre fiyatı değil, bazı ek ödemeler de duyuruldu.
Soğutma ve Nakliye Ücreti
Eğer soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici örgütü tarafından karşılanırsa, bu giderler için üreticiye 1,8 TL ilave ödeme yapılacak.
Bu durumda toplam ödeme miktarı daha da yükselebilecek.
Yağ ve Protein Oranına Göre Fiyat Değişecek
Çiğ süt fiyatında kalite kriterleri de etkili olmaya devam edecek.
0,1’lik Değişime 36 Kuruş Fark
Baz alınan yağ ve protein oranlarında her 0,1 puanlık değişim için litre başına 36 kuruş fiyat farkı uygulanacak.
Bu sistemle daha kaliteli süt üreten üreticilerin ek gelir elde etmesi hedefleniyor.
Üreticiler İçin Ne Anlama Geliyor?
Yeni fiyat artışı, artan yem, enerji, işçilik ve bakım maliyetleri nedeniyle zorlanan süt üreticileri açısından önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Maliyet Baskısı Devam Ediyor
Sektör temsilcileri, fiyat artışının olumlu olduğunu ancak maliyetlerdeki yükselişin de sürdüğünü belirtiyor.
Tüketiciye Etkisi Ne Olabilir?
Çiğ süt fiyatlarındaki artışın önümüzdeki dönemde:
- İçme sütü
- Peynir
- Yoğurt
- Tereyağı
- Ayran
- Sütlü tatlılar
gibi birçok ürüne yansıması beklenebilir.
Ulusal Süt Konseyi Nedir?
Ulusal Süt Konseyi, süt sektöründe üretici, sanayici ve kamu taraflarını bir araya getiren yapıdır. Belirli dönemlerde çiğ süt tavsiye fiyatı açıklayarak piyasaya referans oluşturur.
