Türkiye'de kümes hayvancılığı sektörüne ilişkin ağustos ayı verileri belli oldu. TÜİK tarafından açıklanan istatistiklere göre, tavuk eti ve yumurta üretiminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla artış kaydedildi.
Özellikle tavuk yumurtası üretimindeki çift haneli yükseliş dikkat çekerken, tavuk eti üretiminde yıllık artışa rağmen bir önceki aya göre düşüş yaşandı.
Tavuk eti üretimi 237 bin tonu aştı
TÜİK verilerine göre, Türkiye genelinde ağustos ayında 237 bin 749 ton tavuk eti üretildi.
Tavuk eti üretimi, 2025 yılının aynı ayına göre yüzde 3,7 artarken, temmuz ayına kıyasla yüzde 5,6 azaldı.
Böylece sektörde yıllık bazda büyüme devam ederken, aylık üretim miktarında gerileme kaydedildi.
Yumurta üretiminde dikkat çeken artış
Ağustos ayında tavuk yumurtası üretiminde de önemli bir yükseliş yaşandı.
Türkiye genelinde üretilen tavuk yumurtası sayısı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 21,4 artarak 2 milyar 40 milyon 54 bine ulaştı.
Yumurta üretimi bir önceki aya göre ise yüzde 7,1 yükseldi.
Ağustosta 128 milyon tavuk kesildi
Kümes hayvancılığı istatistiklerinde kesilen tavuk sayısında da artış görüldü.
Ağustos ayında kesilen tavuk sayısı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1,6 artarak 128 milyon 675 bin olarak kayıtlara geçti.
İlk 8 ayda üretim yükselişini sürdürdü
TÜİK'in ocak-ağustos dönemini kapsayan verileri de kümes hayvancılığı üretiminde yıllık artışa işaret etti.
2026 yılının ilk 8 ayında, geçen yılın aynı dönemine göre;
-
Tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,8,
-
Kesilen tavuk sayısı yüzde 1,4,
-
Tavuk eti üretimi yüzde 1,4 arttı.
Tavuk eti ve yumurta fiyatlarına etkisi merak ediliyor
Tavuk eti ve yumurta üretiminde yaşanan artışın önümüzdeki dönemde piyasa fiyatlarına nasıl yansıyacağı merak konusu oldu.
