Av sezonunun ilk aylarında bolca avlanan hamsinin azalmasıyla birlikte balık tezgâhlarında istavrit ön plana çıktı. Karadeniz’de sezon başında ağları dolduran hamsinin miktarı kış ortasında azalırken, fiyatlarda da artış yaşandı.
Hamsi Azaldı, Fiyatı Yükseldi
Sezonun ilk döneminde bol miktarda avlanan hamsinin azalmasıyla birlikte kilogram fiyatı yaklaşık 200 TL seviyesine çıktı. Balıkçılar, sezon başındaki yoğun av nedeniyle hamsi miktarının düştüğünü belirtiyor.
Tezgâhlarda İstavrit Bolluğu
Hamsinin azalmasıyla birlikte ağlara bol miktarda takılan istavrit, tezgâhlarda yaklaşık 100 TL’den satışa sunulmaya başladı. Mezgitin kilogram fiyatı ise balığın iriliğine göre 350 TL ile 400 TL arasında değişiyor.
“Vatandaş Hamsiye Doydu”
28 yıllık balıkçı Ali Tanrıverdi, sezonun ilk aylarında hamsinin çok çıktığını belirterek, “Sezon başında hamsi çok boldu ve satıldı. Yaklaşık 3-4 ay çok çıktı. Bu nedenle hamsi azaldı diyebiliriz. İnsanlar hamsiye doydu.” dedi.
Fiyatlara ilişkin değerlendirmede bulunan Tanrıverdi, istavritin 100 TL, hamsinin 200 TL, mezgitin ise 350-400 TL civarında satıldığını söyledi. Tanrıverdi ayrıca deniz suyu sıcaklığındaki değişimin balık miktarındaki azalmayla doğrudan bağlantılı olmadığını ifade etti.
Balıkçılar, sezon ilerledikçe farklı balık türlerinin tezgâhlarda daha fazla yer alabileceğini belirtiyor.
