TOGÜ Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi bünyesinde haziran ayında kurulan Çiftlik Koyunculuk Tesisi, Karayaka ırkının korunması, genetik özelliklerinin geliştirilmesi ve sürdürülebilir hayvancılığa katkı sağlanması amacıyla faaliyet gösteriyor. Tesiste 65 koyun ve 6 koç ile üretime başlanırken, süreçte 27 kuzu elde edildi.
Üniversite yetkilileri, tesiste öğrencilerin uygulamalı eğitim aldığını ve lisansüstü araştırmaların yürütüldüğünü belirtti. TOGÜ, Karayaka ırkının et ve süt verimliliğini artırmaya yönelik çalışmalar yaparken, bölgedeki hayvancılıkla uğraşan çiftçilere de destek sağlıyor.
Üniversite yetkilileri, Karayaka koyunu ile Tokat kebabının daha lezzetli hale geldiğini vurgulayarak, yapılan çalışmanın hem bölge hayvancılığına hem de tarım ve gastronomiye katkı sağlayacağını ifade etti.
Bu proje ile Karayaka koyunu hem korunacak hem de gelecek nesillere aktarılması sağlanacak, bölge ekonomisine ve eğitim faaliyetlerine önemli destek sunulmuş olacak.
