Tarladan toplanan ürünler dakikalar içinde tezgâha iniyor
Geyve’nin bereketli topraklarında yetiştirilen sebze ve meyveler, Safibey Mahallesi’nde bulunan Safibey Ürün Toplama Merkezi’nde doğrudan vatandaşla buluşuyor.
Çiftçi ile tüketici arasındaki tüccar, komisyoncu, hal esnafı ve nakliyeci gibi aracıların devreden çıkması sayesinde üretici ürününü daha iyi değerlendirme imkânı bulurken, vatandaş da market, hal ve pazarlara göre daha uygun fiyatlarla alışveriş yapabiliyor.
Tarladan tezgâha dakikalar içinde
Üreticiler sabahın erken saatlerinde tarladan topladıkları domates, biber, bamya ve farklı sebze-meyveleri birkaç dakika içerisinde merkeze getirerek satışa sunuyor.
Haftanın 7 günü açık olan Safibey Ürün Toplama Merkezi, özellikle hafta sonlarında yoğunluk yaşıyor. Sakarya'nın yanı sıra İstanbul ve çevre illerden gelen vatandaşlar, araçlarının bagajlarını kasa kasa taze ürünle dolduruyor.
Bazı üreticiler ise müşterilerine ürünlerini doğrudan dalından toplama fırsatı vererek farklı bir alışveriş deneyimi sunuyor.
“Ürünler 10 dakika önce tarladaydı”
Gündüz matematik öğretmenliği yapan, okul çıkışında ise çiftçilikle uğraşan ailesine yardımcı olan 36 yaşındaki Hüseyin Çelik, ürünlerin günlük olarak toplandığını belirtti.
Çelik, “Domatesimiz var, biberimiz var. Bunların hepsi dalından toplanma, günlük taze ürünler. Fiyatlarımız da pazar fiyatlarına göre çok uygun. Toptan satış yaptığımız için fiyatlar hal fiyatları gibi uygun. Ayrıca ürünler taze oluyor. Ürünler 10 dakika önce tarladaydı, şimdi domatesleri indirdik. Eşim biber toplamış, getirmiş onları satıyoruz. Taleplere ciddi anlamda yetişemez konuma geldik” dedi.
İstanbul’dan gelip bagajlarını dolduruyorlar
İstanbul’dan da çok sayıda müşterinin geldiğini anlatan Çelik, vatandaşların hem alışveriş yaptığını hem de köy ortamında farklı bir gün geçirdiğini söyledi.
Üreticinin daha önce ürününü aracılara vermek zorunda kaldığını belirten Çelik, Safibey'deki sistem sayesinde çiftçinin kendi ürününü doğrudan satarak kazanç elde edebildiğini ifade etti.
İsteyen dalından kendisi topluyor
Bazı müşterilerin ürünlerini kendi elleriyle toplamak istediğini aktaran Çelik, “4 dönüm bamya ektik, her gün topluyoruz. Saat 09.00’da topluyoruz, 09.30’da buraya getiriyoruz. Hatta ‘Ben dalından toplamak istiyorum’ diyen müşterilerimiz oluyor. Eşimle gidip ürünleri dalından topluyorlar” ifadelerini kullandı.
Ürünleri uzun süre bekletmemek için günlük ihtiyaca göre hasat yaptıklarını belirten Çelik, “10 kasa biber topluyoruz, onu satıyoruz. 50 kasa toplasak bekletip kötü mal vermiş oluruz. Azar azar toplayıp insanların taze taze almasını sağlıyoruz. Cumartesi ve pazar mükemmel bir yoğunluk oluyor” diye konuştu.
“Marketten ve pazardan daha uyguna geliyor”
Adapazarı’ndan alışveriş için Safibey’e gelen Aysel A. ise üreticiden doğrudan alışveriş yapmanın hem vatandaş hem de çiftçi açısından avantajlı olduğunu söyledi.
Aysel A., “Tarladan halka hizmet etmeleri çok güzel. Hem halk için daha uyguna alışveriş yapma fırsatı sağlıyorlar hem de köylü esnafı kazanıyor. Kesinlikle marketlerden ve pazarlardan aldığımızdan daha uyguna geliyor” dedi.
“Sabah tarladan toplanması büyük ayrıcalık”
Ürünlerin tazeliğine dikkat çeken Aysel A., “Sabah tarladan toplanıp ürünlerin buraya gelmesi bence büyük bir ayrıcalık. Markete gelene kadar ne safhalardan geçiyor. Buraya gelip doğrudan almak daha mantıklı. Tekrar gelmeyi düşünüyorum” ifadelerini kullandı.
Üreticiyi aracısız şekilde tüketiciyle buluşturan Safibey Ürün Toplama Merkezi, taze ve uygun fiyatlı ürünleriyle hem çiftçinin kazancına katkı sağlıyor hem de vatandaşlara doğrudan üreticiden alışveriş yapma imkânı sunuyor.
