Fıstık tüccarları, fiyatlardaki ani yükselişlerin piyasayı olumsuz etkilediğini söylüyor. Tüccarlar, ellerinde yüksek miktarda stok bulunmasına rağmen alıcı bulamadıklarını belirtiyor. “Fiyat 650 lira olmasına rağmen 500 liradan alıcı çıkmıyor. Suni yükselişler piyasayı kilitledi” diyen esnaflar, yetkililerin bu duruma müdahale etmesini istiyor.
“Rekolte Düşük, Fiyatlar Yüksek”
Şanlıurfa Şıracılar ve Kuruyemişçiler Esnaf Odası Başkanı Ahmet Aslan, fıstık rekoltesinin geçen yıla göre yüzde 30-35 seviyesine düştüğünü belirterek şunları söyledi:
“Geçen yıl ortalama 200 bin ton civarında rekolte elde ettik. Bu yıl hem kuraklık hem don hem de fıstığın iki yılda bir meyve vermesi nedeniyle rekolte düşük kaldı. Geçen yıl sezon başında 180-200 lira olan kabuklu fıstık fiyatı bu yıl 550-600 lira bandında. Baklavalık boz kavlak fıstığın fiyatı 730-750 liraya kadar çıktı. Siirt fıstığı da 550-650 lira aralığında satılıyor. Üretici fiyatlardan memnun, ancak tüketici için yüksek bir rakam.”
Tüccar: “Piyasamız Durgun, Alıcı Yok”
Tüccar Metin Erişen, ani fiyat artışlarının ticareti durma noktasına getirdiğini söyledi:
“Bir günde 100 lira zam alan fıstık şimdi 100 lira geri çekildi. Geçen yıl 280 liraya satılan ürün bu yıl 650 liraya çıktı ama 500 liraya bile alıcı bulamıyoruz. Normalde sabahın erken saatlerinde burası kalabalıktan geçilmezdi. Şimdi esnaf dükkânını erken kapatıp gidiyor.”
“Çiftçi Ucuza Satmıyor”
İşletmeci Hasan Kılıç ise, “Kırmızı kabuklu fıstık şu anda 600-650 lira bandında ama piyasa durgun. Fiyatları aşağıya çekmeye çalışıyorlar ancak çiftçi düşük fiyata satmıyor” diyerek üreticinin fiyat direncine dikkat çekti.
