Sakarya’da fındıkta kalite yüksek, üreticinin derdi “delik”
Sakarya’da fındık üreticilerinin bahçelerde başlayan yoğun mesaisi harmanlarda devam ediyor. Hendek ilçesinin yüksek rakımlı bölgelerinde bahçelerden toplanan fındıklar harmanlara serilirken, üreticiler ayıklama ve kurutma işlemlerini sürdürüyor.
Yağış kaliteyi artırdı, delik oranı yükseldi
Bu sezon etkili olan yağışlı havanın fındığın gelişimine olumlu yansıdığını belirten üreticiler, özellikle iç doluluğu ve randıman açısından üründen memnun olduklarını ifade etti.
Ancak yağışlı hava beraberinde farklı bir sorunu da getirdi. Üreticiler, yapılan mücadele ve ilaçlamalara rağmen delikli fındık oranında artış yaşandığını belirterek, harmanlarda yoğun şekilde ayıklama yaptıklarını söyledi.
“Randımanı 54-55 gelir ama çok delik var”
Hasat ettikleri fındığın genel durumunu değerlendiren üretici Mehmet Kazın, ürünün iç kalitesinin oldukça iyi olduğunu söyledi.
Kazın, “Deliklerini ve çürüklerini temizliyoruz. Kalite olarak delikli olanlar harici mükemmel, içleri güzel. Randımanı 54-55 gelir ama çok delik var. Havalar yağışlı gittiği için ilaç atsak da çok delik var. Yağmur yağınca kalitesi daha üstün oluyor. Kurak gidince iyi olmuyor” dedi.
Yüksek kesimlerde hasat gecikti
Hendek’in yüksek rakımlı bölgelerinde hasadın Sakarya’nın diğer bölgelerine göre daha geç gerçekleştiğini ifade eden üretici Hüseyin İrme de hava şartlarının süreci etkilediğini belirtti.
İrme, “Bizim bölgemizin rakımları yüksek olduğu için böyle oldu. Hava şartları da bayağı bir etkiledi. Fındık bu sene 3 çeşit. Küçük, normal ve en büyük boy olarak 3 türlü fındık var. Bu seneki fındığın kalitesi çok güzel” ifadelerini kullandı.
Harmanlarda yoğun mesai
Üreticiler bir yandan fındıkları kuruturken diğer yandan delikli ve çürük ürünleri tek tek ayıklıyor. Yüksek randıman beklentisinin üreticiyi sevindirdiği bölgede, delikli fındık oranının fazlalığı ise hasat sonrası iş yükünü artırıyor.
