Denizlerde av yasağının sona ermesinin ardından başlayan palamut bereketi, balık tezgâhlarında etkisini göstermeye devam ediyor. Sezonun başlamasının üzerinden yaklaşık 50 gün geçerken palamut hem büyüdü hem de lezzetlendi. Artan av miktarıyla birlikte fiyatlar gerilerken, vatandaşlar uygun fiyatlı balığa yöneldi.
Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu ve 50 yıllık balıkçı Kenan Balcı, bu yıl son 25 yılın en bol palamut sezonlarından birinin yaşandığını belirterek fiyatların kilogram başına 100 TL'ye kadar düştüğünü söyledi.
VATANDAŞ BİR YERİNE 10 PALAMUT ALIYOR
Palamut fiyatlarındaki düşüşün vatandaşların alışveriş alışkanlıklarını değiştirdiğini ifade eden Balcı, tezgâhlardaki yoğunluğa dikkat çekti.
Balcı, "Şu anda 1 kilo palamut 100 TL'den satılıyor. Bir kilogram palamutla iki kişilik bir aile rahatlıkla doyabiliyor. Önceden vatandaş bir palamut alıyordu, şimdi geldiğinde 10 palamut birden alıyor. Hem taze balık yiyorlar hem de dolaplarını dolduruyorlar" dedi.
SON 25 YILIN EN BOL SEZONU
Denizlerdeki palamut bolluğunun hem balıkçıları hem de tüketicileri sevindirdiğini belirten Balcı, bu sezonun son yılların en verimli dönemlerinden biri olduğunu vurguladı.
Balcı, "Son 25 yılın en bol palamut sezonunu geçiriyoruz. Balıkçılarımız çok memnun, vatandaşlarımız çok memnun. Fiyatlar dibe inmiş vaziyette. Hem sağlıklı besin tüketiyoruz hem de balığı uygun fiyata satıyoruz. Vatandaşlarımız memnun olunca biz de memnun oluyoruz" ifadelerini kullandı.
HAFTADA 4 GÜN BALIK TÜKETİN ÇAĞRISI
Palamutun omega-3 bakımından zengin bir besin olduğunu hatırlatan Balcı, vatandaşlara balık tüketimini artırmaları yönünde çağrıda bulundu.
"Eskiden haftada iki gün balık yemeyi tavsiye ediyorduk, şimdi haftada dört gün balık tüketilmesini öneriyoruz" diyen Balcı, Marmara'dan Karadeniz'e kadar denizlerde büyük bir bereket yaşandığını söyledi.
"ÇOCUKLARIMIZA DA YAŞLILARIMIZA DA BALIK YEDİRELİM"
Balığın her yaş grubunun beslenmesinde önemli bir yere sahip olduğunu dile getiren Balcı, ailelere de seslendi.
Balcı, "Bir gün tava yapalım, bir gün ızgara yiyelim, diğer gün buğulama yapalım ama mutlaka balık tüketelim. Çocuklarımızın gelişimi için de yaşlılarımızın sağlıklı beslenmesi için de balık önemli" diye konuştu.
PALAMUT BOLLUĞU SOFRALARA YANSIDI
Palamutun kilogram fiyatının 100 TL'ye kadar gerilemesi, balık tüketmek isteyen vatandaşlar için ekonomik bir alternatif oluşturdu. Tezgâhlardaki bolluğun sürmesiyle birlikte palamut, sezonun en çok ilgi gören balıkları arasında yerini aldı.
Fotoğraf: sosyal medya
