İşte MasterChef tarzında hamsi kağıt kebap yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif:

Malzemeler:

  • 500 gram hamsi
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
  • 1 adet limon
  • 2 adet domates (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
  • 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Yarım demet taze maydanoz

Yapılışı:

  1. Fırını 200 derecede ısıtın.

  2. Hamsileri temizleyip yıkayın. Limonun yarısını sıkarak hamsilere ekleyin. Bir süre marine etmek için buzdolabında bekletin.

  3. Taze maydanozu ince doğrayın.

  4. Geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

  5. Marine edilmiş hamsileri tepsiye düzenli bir şekilde yerleştirin.

  6. Üzerine dilimlenmiş soğan, domates, yeşil biber ekleyin.

  7. Zeytinyağını gezdirerek sebzelerin ve hamsilerin üzerine dökün.

  8. Tuz, karabiber ve pul biber serperek baharatlayın.

  9. Kalan limonu dilimleyip tepsiye yerleştirin.

  10. Taze doğranmış maydanozu serpiştirin.

  11. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve hamsiler kızarıncaya kadar, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

  12. Sıcak olarak servis yapın.

Editör: Haber Merkezi