Toplam 122 bin 199 kilogramlık ihracatın büyük kısmını kurbağa bacakları oluşturdu. Özellikle Avrupa pazarında talep gören kurbağa bacağı, Türkiye'nin bu alandaki en değerli ihracat ürünlerinden biri haline geldi.
En Çok Talep Bacağa
Toplam 72 bin 471 kilogram kurbağa bacağı ihracatı gerçekleştirilirken, bu kalemden ülkeye 1 milyon 988 bin dolarlık döviz girdisi sağlandı. Ortalama ihracat fiyatı kilogram başına 27,4 dolar olarak kaydedildi. Kurbağa bacağı ihracatında lider ülke 45 bin 265 kilogramla Fransa olurken, bu ülke Türkiye’ye 1 milyon 203 bin 707 dolar ödeme yaptı. Fransa’yı, 24 bin 492 kilogram ve 691 bin dolarla İtalya izledi. İsviçre 1.860 kilogram için 66 bin 403 dolar, İspanya ise 850 kilogram için 26 bin 898 dolar ödedi.
Bütün Kurbağa Daha Ucuza Gidiyor
Bütün halde yapılan kurbağa ihracatı ise 49 bin 728 kilogram olarak gerçekleşti ve 665 bin 693 dolar gelir sağlandı. Bu alanda kilogram başına ortalama ihracat fiyatı 13,3 dolar oldu. Bütün kurbağa ihracatında başı çeken ülke ise 21 bin 420 kilogramla İtalya olurken, 279 bin 211 dolarlık ödeme yaptı. Arnavutluk 16 bin 548 kilogram karşılığında 202 bin 888 dolar, Fransa ise 11 bin 760 kilogram için 183 bin 593 dolar ödedi.
İlk 4 Ayda İhracat Artışı Dikkat Çekti
2025 yılının ocak-nisan döneminde kurbağa bacağı ihracatı 682 bin 362 dolar olarak gerçekleşti. Bu dönemde toplam 19 bin 782 kilogram kurbağa bacağı ihraç edilirken, ortalama fiyat kilogram başına 34,5 dolara yükseldi. Fransa’nın Türkiye'den yaptığı alımlar geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 39 artarak 16 bin 196 kilograma, değer bazında ise yüzde 36,5 artışla 529 bin dolara çıktı. Fransa'nın bu dönemdeki ortalama alım fiyatı 32 dolar oldu.
İtalya ise aynı dönemde yalnızca 3 bin 392 kilogram kurbağa bacağı almasına rağmen, 145 bin 526 dolar ödedi. Bu ihracatta kilogram başı fiyat yaklaşık 43 dolara çıkarak dikkat çekici bir seviyeye ulaştı.
Kurbağa Budu Şişte, Bütün Kurbağa Canlı Gidiyor
Kurbağa bacakları genellikle işlenmiş ve şişlere takılmış olarak ihraç edilirken, bütün kurbağalar ise canlı, taze ya da dondurulmuş şekilde yurt dışına gönderiliyor. Türkiye’nin bu alandaki ana pazarı Fransa olurken, İtalya ikinci sıradaki yerini koruyor.
