TMO’nun “Fenolojik Değerlendirme – Hububat ve Bakliyatta Yağış, Ekiliş ve Gelişim Analizi (Ekim 2025 Değerlendirmesi)” raporuna göre, 2025/26 üretim sezonunda Türkiye genelinde arpa ekim alanlarında genel bir artış eğilimi gözlemleniyor.
Konya’da geçen yıl makarnalık buğday ekilen alanlarda azalış beklenirken, arpa ve ekmeklik buğday ekim alanlarında artış öngörülüyor. Kayseri’de ise makarnalık buğdaydan ekmeklik buğdaya yüzde 8, makarnalık buğdaydan arpaya ise yüzde 3 oranında geçiş olması bekleniyor.
Kırıkkale’de Tarım ve Orman Bakanlığı’nın uyguladığı münavebe sistemi nedeniyle ekmeklik buğday ekim alanlarında yüzde 8–10 azalma görülürken, nadas ve arpa ekim alanlarına yönelim arttı. Arpa ekim alanlarında yüzde 10–15 artış bekleniyor, nadas alanlarının ise yüzde 5–10 oranında artacağı tahmin ediliyor.
Eskişehir’de “su kısıtı bölgesi” ilan edilen altı ilçede, yaz aylarında kuyulardaki su yetersizliği ve aşırı sıcaklar nedeniyle mısırdan buğday ve arpaya geçiş öngörülüyor. Diyarbakır’da da arpa ekim alanlarında önceki yıllara kıyasla artış bekleniyor.
Çanakkale, Bursa, Balıkesir ve Yalova’da toprak hazırlıkları tamamlandı ve arpa ekimlerine başlandı. Tekirdağ’da ayçiçeği ekilen alanların bir bölümünde arpa ekim alanları arttı. Sakarya’da ise kuraklığa bağlı olarak mısırdan buğday ve arpaya yaklaşık yüzde 10 oranında geçiş gözlendi. Çorum’da üreticiler, ayçiçeği ekili alanlardan arpaya yöneldi.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Hepokur, arpa yerine buğday ekilemeyeceğini, ancak buğday yerine arpanın her zaman ekilebileceğini söyledi. Arpanın suyu az kullanan, kıraç arazilerde tercih edilen bir ürün olduğunu vurgulayan Hepokur, “Son yıllarda etkili olan kuraklık nedeniyle birçok üründe verim düştü. Buğday sıcaktan yanar ama arpa yanmaz. Susuzluğa daha dayanıklı bir ürün olan arpa, suyu az kullanır” dedi.
