Kabak tatlısı ve Abhaz peynirine Sakarya imzasını attık

Kabak tatlımız ve Abhaz peynirimiz tescillendi

GÜNDEM 29.04.2021, 14:57 Ahsen Özkılıç
Kabak tatlısı ve Abhaz peynirine Sakarya imzasını attık

Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından, Temmuz 2020’de Adapazarı Kabak Tatlısı ve Sakarya Abhaz (Abaza) Peyniri ile ilgili yapılan Coğrafi İşaret Tescil başvurusu 29 Nisan 2021 tarihi itibariyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylanarak tescillendi. Bugün itibariyle onaylandı.

Sakarya adına önemli olan bu konu ile ilgili açıklama yapan Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı A. Akgün Altuğ şunları dile getirdi:

“Sakarya hem dünyanın en verimli topraklarına hem de eşsiz bir coğrafyaya hakim ender şehirlerden birisidir. Sakarya, üretim kabiliyetinden, işgücüne, beşeri sermayesinden, tarım topraklarına, topraktan elde ettiği ürünlerden pişirdiği yemeğe kadar her şeyi ile özel bir kent. İlimiz, binlerce yıllık tarihi ve yemek kültürüyle de çok önemli bir değere sahip. Bunu dünyaya tanıtmanın, katma değerini artırmanın yolu, coğrafi işaretli ürünlere yatırım yaparak bu değerlere sahip çıkmaktan geçiyor.

Geçmişten bugüne kadar birçok medeniyetin beşiği olmuş ve günümüzde de 72 milletin bir arada güçlü bir kültür mozaiği oluşturduğu küçük Türkiye resmidir.

Bu kültürler birbiri ile çatışmadan, yakaladığı ahengi her alanda kullanabilen bir güce de sahiptir. Sahip olduğumuz alt kimlikler ve kültürlerin öncelikle Sakaryalı olmak gibi bir bütünselliğe de sahip olduklarını da kentin gelişimine sundukları katkılardan görmekteyiz.

Hepimiz Laz, Çerkez, Manav, Abhaz ancak hepimiz bunlarla birlikte Sakaryalıyız. Sahip olduğumuz bu çeşitlilik bize yemek kültürünün zenginliği, ananelerin yaşatılması, geleneklere sahip çıkılarak geleceğe ilerlemesi gibi de avantajlar sunmaktadır.

Bu doğrultuda 2020 yılında başvurumuzu gerçekleştirdiğimiz coğrafi İşaret Tescil başvurularımızdan Adapazarı Kabak Tatlısı ve Sakarya Abhaz Peyniri Coğrafi İşaret Tescilini aldı.

Kabak tatlısı ile ilgili ilk başvurumuzu 2009 yılında yapmıştık ancak o dönemde Adapazarı kabağının henüz tescillenmemiş olması nedeniyle başvurumuz kabul edilmemişti. O dönemde Islama Köfte ve Dartılı Keşkek’imizi Tescillettik.

Temmuz 2020’de Sakarya Ticaret Borsası’nın Adapazarı Kabağı’nı tescilletmesinin hemen ardından başvurumuzu yineledik. Ve bugün bu ürünlerimizin tescillenmesinin memnuniyeti ve gururunu yaşıyoruz. Zaten Sakarya kabak ve kabak tatlısı denilince akla gelen ilk şehirdi. Bunu da tescilletmiş olduk.

Aynı şekilde Abhaz Peyniri de bu bölgede üretilen özel bir üründür, Sakarya’nın bu kültür mirasını da tescillemiş olduk. İlimize ve Sakaryalılarımıza hayırlı olsun

Sakarya’ya değer katan ürünlerimizle markalaşmaya devam edeceğiz. Ayrıca başvuru aşamasında olan diğer ürünlerimiz de Pamukova Ceviz Ezmesi, Pamukova Kavunu, Taraklı Çam (Kozalak) Reçeli, Taraklı Şimşir Kaşık, Taraklı Şimşir Tarak, Taraklı Uğut Tatlısı da tescil başvurusunda bulunduğumuz ürünler.”

Yorumlar (0)
banner59
11
açık
Namaz Vakti 07 Mayıs 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 37 81
2. Fenerbahçe 37 76
3. Galatasaray 37 75
4. Trabzonspor 37 64
5. Sivasspor 37 58
6. Alanyaspor 38 57
7. Hatayspor 37 57
8. Gaziantep FK 37 54
9. Göztepe 37 51
10. Karagümrük 37 51
11. Konyaspor 37 45
12. Rizespor 37 45
13. Antalyaspor 38 43
14. Başakşehir 37 43
15. Malatyaspor 37 41
16. Kasımpaşa 37 40
17. Kayserispor 37 39
18. Ankaragücü 37 38
19. Erzurumspor 38 37
20. Gençlerbirliği 37 35
21. Denizlispor 37 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 33 67
2. Giresunspor 33 67
3. Samsunspor 33 67
4. İstanbulspor 33 61
5. Altay 33 60
6. Altınordu 33 57
7. Ankara Keçiörengücü 33 55
8. Ümraniye 33 50
9. Tuzlaspor 33 47
10. Bursaspor 33 46
11. Bandırmaspor 33 42
12. Boluspor 33 39
13. Balıkesirspor 33 35
14. Adanaspor 33 34
15. Menemenspor 33 34
16. Akhisar Bld.Spor 33 29
17. Ankaraspor 33 26
18. Eskişehirspor 33 8
Takımlar O P
1. Man City 34 80
2. M. United 33 67
3. Leicester City 34 63
4. Chelsea 34 61
5. West Ham 34 58
6. Tottenham 34 56
7. Liverpool 33 54
8. Everton 33 52
9. Arsenal 34 49
10. Aston Villa 33 48
11. Leeds United 34 47
12. Wolverhampton 34 42
13. Crystal Palace 33 38
14. Brighton 34 37
15. Southampton 33 37
16. Burnley 34 36
17. Newcastle 34 36
18. Fulham 34 27
19. West Bromwich 34 26
20. Sheffield United 34 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 34 76
2. Real Madrid 34 74
3. Barcelona 34 74
4. Sevilla 34 70
5. Real Sociedad 34 53
6. Villarreal 34 52
7. Real Betis 34 51
8. Granada 34 45
9. Athletic Bilbao 34 45
10. Celta de Vigo 34 44
11. Osasuna 34 40
12. Cádiz 34 40
13. Levante 34 38
14. Valencia 34 36
15. Getafe 34 34
16. Deportivo Alaves 34 31
17. Real Valladolid 34 31
18. Huesca 34 30
19. Elche 34 30
20. Eibar 34 26