Birinci Uluslararası Ekmek Festivali açılışında katılımcılara hitap eden Türkiye Fırıncılar Federasyonu ve Sakarya Fırıncılar Odası Başkanı Halil İbrahim Balcı, “Birilerinin dediği gibi ekmek kesinlikle zararlı değildir. Ekmekte, insan vücudu için yararlı olan B1, B3, B6 vitaminleri ve magnezyum ile çinko, demir gibi mineraller, içeriğini zenginleştirmektedir” sözleriyle ekmeğin faydalarına dikkat çekti.
“GÖNÜL RAHATLIĞIYLA TÜKETİN”
Ekmekteki yağ oranının çok düşük olması sebebiyle aşırı tüketilmemesi halinde kilo aldırma özelliğine sahip olmadığını belirten Başkan Balcı, tokluk hissini daha fazla veren tam buğday ekmeğinin tüketilmesinin önemine dikkat çekerek, "Ekmeği tüketmezsek kaslarımız ve beyin hücrelerimiz gelişmez, sindirim sistemimiz düzgün çalışmaz, kan hücreleri oluşmaz, deri hastalığına yakalanırız. Onun için ekmek çok önemli bir besin kaynağı. Her vatandaşın gönül rahatlığıyla tüketmesi gerekir." dedi. 15 Ekim akşamına kadar açık kalacak Ekmek Festivalinin önümüzdeki yıllarda daha etkin bir konuma kavuşturulacağını da sözlerine ekleyen Başkan Balcı yabancı ülke büyükelçiliklerine de katılımları dolayısıyla teşekkür etti.

Editör: Haber Merkezi