Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt referans fiyatında artışa gitti. Daha önce litre başına 18,35 TL olan fiyat, 1,25 TL artırılarak 19,60 TL’ye yükseltildi. Böylece çiğ süt tavsiye satış fiyatına yüzde 6,81 oranında zam yapılmış oldu.
Konseyin 17 Eylül 2025 tarihli Yönetim Kurulu toplantısında alınan karara göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için belirlenen 19,60 TL, üreticinin eline net geçecek fiyat olacak. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde, bu kalemler için ayrıca ödeme yapılacak.
Belirlenen yağ ve protein oranlarındaki her 0,1’lik değişim için litre başına ±29 kuruşluk fiyat farkı uygulanacak. Çiğ süt fiyatı Aralık 2025’te tekrar gözden geçirilecek.
Öte yandan, Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), üretimin sürdürülebilirliği için çiğ süt referans fiyatının 21 TL seviyesine çıkarılması gerektiğini dile getirmişti.
