Balık bolluğunun her yıl eylül ayında başladığını ve ocak ayına kadar sürdüğünü belirten Bineklioğlu, şubat ayıyla birlikte denizlerdeki balık miktarının en düşük seviyeye indiğini ifade etti. Bu durumun doğal bir döngü olduğunu dile getiren Bineklioğlu, “Hamsi bu dönemde azalır ve göç eder. Şubat sonundan itibaren balık yeniden toparlanır, mayıstaki av yasağına kadar da tezgâhlarda yerini alır” dedi.
“Bu yıl balıkta yokluk senesi”
Bu sezonun önceki yıllara göre daha verimsiz geçtiğine dikkat çeken Bineklioğlu, tarımda yaşanan rekolte düşüşünün benzerinin denizlerde de görüldüğünü söyledi. Bineklioğlu, “Bu sene kırım senesi. Nasıl meyve-sebzede düşüş olduysa balıkta da aynı durum var. Bu yıl balıkta yokluk yaşıyoruz” diye konuştu.
Balık yine de kırmızı ete alternatif
Balığın hâlâ kırmızı ete göre daha ulaşılabilir ve sağlıklı bir seçenek olduğunu vurgulayan Bineklioğlu, “Bu fiyatlara piyasadan kırmızı et almak mümkün değil. Balık doğal bir yiyecek. Tavuk 40 günde şişirilen bir ürün ama balığı her gün yeseniz bile zarar vermez. Vatandaşın sağlığı için balığı tercih etmesini isterim” ifadelerini kullandı.
Tezgâhlarda güncel fiyatlar cep yakıyor
Balık miktarındaki azalma fiyatlara da yansıdı. Kocaeli’de tezgâhlarda balığın kilogram fiyatları şu şekilde:
-
Hamsi: 250 – 500 TL
-
İstavrit: 200 – 300 TL
-
Mezgit: 350 – 500 TL
-
Tekir: 400 – 450 TL
-
Uskumru: 250 TL
-
Çinekop: 600 TL
Ayrıca deniz çuprasının tanesi 350 TL, deniz levreğinin tanesi ise 450 TL’den satılıyor.
