Sakarya’da fındık piyasasında fiyatların son günlerde aşağı yönlü seyrettiği görülüyor. Serbest piyasada 7 Şubat 2026 itibarıyla %50 randıman kabuklu fındık fiyatının yaklaşık brüt 220 TL, net 215 TL seviyelerinde işlem gördüğü belirtiliyor.
Bölgedeki piyasa verilerine göre, Şubat ayı başına kıyasla fiyatlarda sınırlı bir gerileme yaşandığı ifade ediliyor.
Fiyatları Hangi Faktörler Etkiliyor?
İhracat Talebi:
Uluslararası pazardaki talep dalgalanmaları, Türkiye’nin ihracata dayalı fındık piyasasında fiyatları doğrudan etkiliyor. Talepteki durgunluk, fiyatlar üzerinde baskı oluşturabiliyor.
Döviz Kuru:
Fındık ihracat ürünü olduğu için döviz kurundaki hareketlilik fiyatlara hızlı şekilde yansıyor.
Stok Politikaları:
Alıcı firmaların stok durumu ve piyasaya giren ürün miktarı fiyatların yönünü belirleyen unsurlar arasında yer alıyor.
Üreticiye Kritik Uyarı: Randıman Belirleyici
Uzmanlar, açıklanan fiyatların standart kalite ve randıman üzerinden verildiğini hatırlatıyor. Fındığın randıman oranı, kuruluk seviyesi ve kalite sınıfı üreticinin eline geçecek fiyatı doğrudan değiştiriyor. Bu nedenle satış öncesi randıman ölçümü yapılması büyük önem taşıyor.
