Sakarya ve Karadeniz genelinde üreticilerin ve tüccarların yakından takip ettiği fındık fiyatları, 6 Şubat 2026 itibarıyla yeniden gündemin en üst sıralarına çıktı.
Sakarya piyasasında bugün itibarıyla açıklanan ortalama fiyatlar şu şekilde:
-
%50 Randıman Brüt Fiyat: 225 TL/KG
-
%50 Randıman Net Fiyat: 220 TL/KG
Uzmanlara göre fiyatlar; döviz kuru, ihracat talebi ve piyasa stok durumu gibi birçok faktörün etkisiyle şekillenmeye devam ediyor.
Döviz ve ihracat fiyatı doğrudan etkiliyor
Fındık, Türkiye’nin en önemli ihracat ürünlerinden biri olmaya devam ederken, döviz kurundaki dalgalanmalar fiyatlara doğrudan yansıyor. Kurun yükseldiği dönemlerde ihracat avantajı oluşurken, uluslararası pazarda talep daralması ise fiyatları baskılayabiliyor.
Öte yandan ihracatçı firmaların alım politikaları ve stok yönetimi de serbest piyasadaki fiyat seviyesini belirleyen ana unsurlar arasında yer alıyor.
Stok politikaları piyasayı şekillendiriyor
Sezon içinde piyasaya giren ürün miktarı ve alıcıların stok tutma stratejileri fiyatlarda aşağı veya yukarı yönlü hareketlere neden olabiliyor. Özellikle yüksek stok seviyeleri, kısa vadede fiyatların baskı altında kalmasına yol açabiliyor.
Üreticiye kritik uyarı: Randıman belirleyici oluyor
Uzmanlar üreticilere randıman konusunda dikkatli olmaları yönünde uyarıda bulunuyor. Fındık fiyatlarının sadece bölgesel ortalamalara göre değil;
-
Randıman oranı
-
Kuruluk seviyesi
-
Ürün kalite sınıfı
gibi kriterlere göre değiştiği belirtiliyor. Bu nedenle üreticilerin satış öncesi ürün analizlerini yaptırması öneriliyor.
Piyasada temkinli bekleyiş sürüyor
Sakarya ve Karadeniz genelinde üreticiler, önümüzdeki süreçte döviz kuru ve ihracat taleplerine bağlı olarak fiyatların yönünü belirleyeceğini düşünüyor. Sektör temsilcileri ise piyasanın kısa vadede dalgalı seyrini sürdürebileceği görüşünde birleşiyor.
