Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Dyt. Veysel Ciğerli, Türk kahvesinin antioksidan bakımından zengin yapısı sayesinde stresten kansere, diş çürümesinden şeker hastalığına kadar birçok rahatsızlığa karşı koruyucu etkiler sunduğunu söyledi.
Strese ve Kansere Karşı Koruyucu Etki
Uzm. Dyt. Ciğerli, “Vücuttaki serbest radikallerin sebep olduğu hücresel hasarlarla mücadele eden antioksidanlar kahve tohumu ekstrelerinde bulunur. Oksidatif stresin sebep olduğu hastalıklara karşı antioksidan özelliği sayesinde vücuda yardımcı olabilir. Yapılan araştırmalara göre günde 3 bardak Türk kahvesi tüketen bireylerde karaciğer kanseri riskinin daha az olduğu görülmektedir” dedi.
Diş ve Cilt Sağlığını Destekliyor
Kahvenin antimikrobiyal etkisine dikkat çeken Ciğerli, “Kahve ekstresi, diş çürümesine sebep olan bakterilere karşı engelleyici etkiye sahiptir. Ayrıca kafein, krem veya jel formunda cilt bakım ürünlerinde kullanılır. Ciltteki kan damarlarını genişleterek daha canlı bir görünüm ve küçük kırışıklıklarda azalma sağlayabilir” ifadelerini kullandı.
Şeker Hastalığı Riskini Azaltıyor
Uzm. Dyt. Ciğerli, kahve tüketiminin Tip-2 diyabet riskini düşürdüğünü belirterek, “10 binden fazla birey üzerinde yapılan saha çalışmalarında, kahve içenlerin içmeyenlere göre yüzde 50’den daha az Tip-2 diyabet riski taşıdığı ortaya konmuştur” dedi.
Tokluk Hissini Artırıyor, Yorgunluğu Azaltıyor
Kahvenin kalp sağlığına da olumlu etkileri olduğunu dile getiren Ciğerli, “3-4 bardak kahve tüketimi günlük alınan enerji miktarını düşürmektedir. Ayrıca yapılan çalışmalarda kahve tüketiminin tokluk hissini artırdığı, yorgunluğu azalttığı ve ağrı kesici etkinliği artırdığı belirlenmiştir” diye konuştu.
Karaciğer Sağlığını Koruyor
Kahvedeki kafeinin karaciğer metabolizmasında önemli rol oynadığını belirten Uzm. Dyt. Ciğerli, “Kahve tüketimi, yağlı karaciğeri önleyebilir. Klinik çalışmalar kahve tüketiminin metabolik sendromla ters ilişkili olduğunu göstermektedir. Ancak kahvenin hazırlanış biçimi, miktarı ve şeker kullanımı gibi faktörler bu sonuçları etkileyebilir” dedi.
Hamilelikte kafein tüketimine de değinen Ciğerli, “Amerikan Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanları Kongresi, hamilelikte günde 200 miligramın altında kafein tüketiminin anne ve bebek için risk oluşturmadığını rapor etmektedir” bilgisini paylaştı.
Fotoğraf: SOSYAL MEDYA
