Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık’ın Kovid-19 pandemisi başlangıcında verdiği söz yerine geldi. Rektör Sarıbıyık, pandeminin başladığı ve öğrencilerin uzaktan eğitime geçtiği sürecin ilk günlerinde dönemin Milli Eğitim Bakanı Prof. Dr. Ziya Selçuk’un öğrencilere okulda ilk teneffüsün 40 dakika olacağını söylemesi üzerine sosyal medya hesabından bir açıklama yapmıştı.
Sarıbıyık açıklamasında, “Sayın bakanım yavrularımıza cazip bir söz vermişsiniz. Biz de diyoruz ki üniversiteye dönüş mangalsız olmaz. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi öğrencilerimize Sakarya’nın meşhur ıslama ve Kazımpaşa köftesini ikram edeceğiz” ifadeleriyle bir söz vermişti. 2021-2022 Akademik Yılı’nda yüz yüze eğitime geçilmesiyle birlikte Sarıbıyık’ın verdiği söz doğrultusunda SUBÜ’nün 19 birimi için 16 noktada mangallar yakıldı.
Öğrencilere köfte, sucuk, balık ve tatlı ikramında bulunuldu. Son olarak Sapanca MYO’daki ikramın ardından bir paylaşım yapan Sarıbıyık, “Sapanca MYO’daki mangal partimizle birlikte tüm birimlerimizdeki etkinlikleri tamamlayarak pandemi sürecinin başında vermiş olduğumuz sözü yerine getirdik. Afiyet şifa olsun” dedi.
