Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, son günlerde konuşulan ekmek zammıyla ilgili bir açıklamada bulundu. Balcı, girdi maliyetlerindeki artışa dikkat çekti. Un fiyatlarının üç günde bir zamlandığını ve ekmek zammının kaçınılmaz hale geldiğini ifade eden Balcı, kilogramı azami 10 liradan satılan ekmeğin 12 lirayı aşmaması için tüm illere genelge gönderdiklerini açıkladı.
“FİYAT ARTIŞI MAKUL”
Balcı, “Girdi fiyatlarındaki artışlar göz önünde bulundurulduğunda ekmek fiyatlarında da belirli bir artış yaşanması gerekiyor” dedi. Planlanan fiyat artışının makul olduğunu ifade eden Balcı, “Ekmeğin kilosu şu anda 9.10 liradan satılıyor. 230 gramlık ekmek 2.5 liraya çıkarsa kilosu 10.86 lira olacak. 12 liranın altında olacağı için fiyat artışı makul” diye konuştu.
“AYDA BİR UN FİYATLARI ARTIYOR”
Halil İbrahim Balcı, 2017'den bu yana un fiyatlarının 270, maya fiyatlarının ise yüzde 300 arttığını belirterek, ekmeğe sadece yüzde yüz fiyat artışı yapıldığını söyledi. Balcı, “Sadece son 10 ayda un ve işletme fiyatları yüzde 60 arttı. 3 günde, 1 haftada ya da ayda bir un fiyatlarının artması kabul edilebilir değil” dedi.
FIRINLARA ÇAĞRI
Esnafın mağdur olmaması için ekmekte artık fiyat artışına gidilmesinin kaçınılmaz olduğunu söyleyen Balcı, fırıncılara azami kilogram fiyatı 12 lirayı geçmeyecek şekilde valilik ve ticaret odalarına başvuru yapma çağrısında bulundu.
