KÜLTÜR HABERLERİ Bu haber 478 kez okundu
6 Aralık 2019, Cuma - 12.08

SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu

SUBÜ’de Prof. Dr. Arif Bilgin'in katılımıyla Osmanlı saray mutfağı konuşuldu

SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu

SUBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün her hafta düzenlediği ve geleneksel hale getirdiği Gastronomi Sohbetleri etkinliklerinin 4’üncüsü Sakarya Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Arif Bilgin’in katılımıyla gerçekleştirildi.
Bilgin, Osmanlı saray mutfağının fiziki yapısı, saray mutfağında kullanılan hammaddeler, sarayda yaşayanlara ve misafirlere hazırlanan yemekler ile saray mutfaklarında kullanılan ekipmanlar hakkındaki bilgilerini fakülte öğrencileri ile paylaştı.
Konuşma sonunda fakülte öğrencileri ve akademisyenleri Prof. Dr. Arif Bilgin’e sorularını yöneltirken, etkinlik Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık’ın Prof. Dr. Arif Bilgin’e plaket takdimi ile son buldu. 
Gastronomi Sohbetlerinin 5’incisi 11 Aralık Çarşamba günü Mine Ataman’ın konuk olacağı “Ekmek Sanatı” etkinliğiyle ile devam edecek.

1/4
SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu
SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu
2/4
SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu
SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu
3/4
SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu
SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu
4/4
SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu
SUBÜ’de Osmanlı mutfağı konuşuldu

YORUM EKLE

Haberler

Haber aranıyor...

Köşe Yazıları

Köşe yazısı aranıyor...