Oruç tutarken sahuru ihmal etmeyin

Diyetisyen Tamer Ezen, sahur yapmadan oruç tutmanın sağlıksız olduğunu belirtti.

SAĞLIK 13.04.2021, 15:24 Ahsen Özkılıç
Oruç tutarken sahuru ihmal etmeyin

Sakarya İl Sağlık Müdürlüğü Diyetisyeni Tamer Ezen, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruç tutanlar için yeni bir beslenme dönemine girdiğine dikkat çekerek, bu süreçte doğru beslenme davranışlarına bağlı kalmanın vücut sağlığımız için son derece önemli olduğunu dile getirdi. Oruç tutarken uzun süre aç kalındığını hatırlatan Ezen, bu süre zarfında vücudumuzda kan şekerini ayakta tutacak, susuzluğu azaltacak besinleri tüketmek gerektiğini kaydetti. Ramazan ayında doğru yeme davranışlarını benimsemekle birlikte mutlaka sahur yapılması gerektiğinin altını çizen Ezen, sahurun sadece su ile geçiştirilmemesi gerektiğini söyledi.

Ramazanda sağlıklı beslenmeye yönelik önerilerde bulunan Ezen “Ramazanda özellikle sahurda tok tutan besinler tercih edilmelidir. Bu besinler proteinli ve lifli gıdalardan seçilmelidir. Yumurta, süt, yoğurt, ayran, peynir (tuzu azaltılmış), tam tahıllı ekmekler ve ürünler, zeytinyağlı yemekler, salata, çiğ sebze, ceviz, badem, fındık gibi besinler tüketilebilir. Bunun yanında gün içerisinde aşırı acıkma problemi olanların, midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekleri tüketmesi; aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemekler ile hamur işlerinden uzak durulması uygun olacaktır.” dedi.

İftarda ise uzun bir süre aç kalan vücudun beslenmesinin de öneli olduğunu vurgulayan Ezen, önerilerini şu sözlerle devam etti: “Bu konuda dikkat edilecek önemli yemek davranışları vardır. Bu davranışlara dikkat edilmezse sindirim sistemi problemlerine, dolaşım sistemi rahatsızlıklarına, insülin direnci-şeker sorunlarına sebep olunabilir. İftar sofrasına oturulduğunda oruç ılık su, hurma veya zeytin ile açılmalı. Oruç açıldıktan sonra yine ılık bir çorba içilmeli. Daha sonrasında sofradan kalkılmalı ve 10-15 dakika kadar evde hareket edilmelidir. Bu uzun süre aç kalan vücudumuzun dengelenmesini sağlar. Sofraya tekrar oturulduktan sonra et ve sebze yemekleriyle beraber yoğurt ve salata tüketilmeli. Ekmek olarak mutlaka tam tahıl, buğday veya çavdar ekmeği tercih edilmeli. Tatlı tüketilecekse sütlü tatlı tercih edilmeli ve iftardan 1-2 saat sonra tüketilmeye özen gösterilmeli. Bunun yanında sindirimi kolaylaştırmak için bütün besinler tüketilirken iyice çiğnenmeli ve yemekler yavaş yenmelidir. İftar ve sahurda su tüketiminde aşırıya kaçılmamalı, içecek olarak ayran, sade soda, komposto, taze sıkılmış meyve suları tercih edilmelidir. Bunların yanında kafein içeriği yüksek olan çay ve kahvenin tüketimi sınırlandırılmalı, su tüketimi iftar ve sahur arasında dengeli bir şekilde en az 2 litre hedeflenerek gerçekleştirilmelidir. Ayrıca meyve ve kuruyemiş tüketimi iftar ve sahur arasında yapılabilir.”

Yorumlar (0)
banner59
6
açık
Namaz Vakti 10 Mayıs 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 38 81
2. Fenerbahçe 38 79
3. Galatasaray 38 78
4. Trabzonspor 38 67
5. Hatayspor 38 60
6. Sivasspor 38 59
7. Alanyaspor 38 57
8. Gaziantep FK 38 55
9. Karagümrük 38 54
10. Göztepe 38 51
11. Konyaspor 38 48
12. Rizespor 38 45
13. Malatyaspor 38 44
14. Başakşehir 38 44
15. Kasımpaşa 38 43
16. Antalyaspor 39 43
17. Kayserispor 38 40
18. Ankaragücü 38 38
19. Erzurumspor 39 37
20. Gençlerbirliği 38 35
21. Denizlispor 38 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 35 80
2. M. United 34 70
3. Chelsea 35 64
4. Leicester City 35 63
5. West Ham 35 58
6. Liverpool 34 57
7. Tottenham 35 56
8. Everton 34 55
9. Arsenal 35 52
10. Leeds United 35 50
11. Aston Villa 34 48
12. Wolverhampton 35 45
13. Crystal Palace 34 41
14. Newcastle 35 39
15. Brighton 35 37
16. Southampton 34 37
17. Burnley 34 36
18. Fulham 34 27
19. West Bromwich 35 26
20. Sheffield United 35 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 35 77
2. Real Madrid 35 75
3. Barcelona 35 75
4. Sevilla 35 71
5. Real Sociedad 35 56
6. Villarreal 35 52
7. Real Betis 34 51
8. Celta de Vigo 35 47
9. Athletic Bilbao 35 46
10. Granada 34 45
11. Cádiz 35 43
12. Osasuna 35 41
13. Valencia 35 39
14. Levante 35 39
15. Getafe 35 34
16. Deportivo Alaves 35 32
17. Real Valladolid 35 31
18. Huesca 35 30
19. Elche 35 30
20. Eibar 35 29