KASIM AYI MEYVE VE SEBZELERİ

21 Kasım 2018, Çarşamba - 10.49

MERVE CAN

Herkese merhabalar. Bu hafta sizlerle kasım ayı meyve ve sebzelerini konuşacağız. Sağlıklı beslenmenin en önemli kurallarından biri de besinleri mevsiminde tüketmektir. Ayrıca bağışıklık sistemini desteklemek için günde en az 5 porsiyon tüketmeye özen gösterin. Kasım ayı boyunca bu meyve ve sebzelere yer verin.

MEYVELER: Mandalina, greyfurt, Trabzon hurması, elma, armut, muz, kuşburnu, ayva, nar, balkabağı.

SEBZELER: Karnabahar, kereviz, pırasa, ıspanak, havuç, şalgam, soğan, lahana, brüksel lahanası, pazı, marul, roka, biberiye, nane, maydanoz, tere

AYIN TARİFİ: KARNABAHAR KISIRI

MALZEMELER:

  • 1 adet karnabahar
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 adet limon
  • 8-10 dal maydanoz
  • 8-10 dal dereotu
  • 2-3 dal taze soğan
  • 2 yemek kaşığı kırmızı lahana turşusu (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

TARİFİ:

  1. Karnabaharı çiçeklerine ayırdıktan sonra güzelce yıkayıp blenderden geçirin.
  2. Soğanın kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
  3. Zeytinyağını bir tavaya alın. Soğanları ekleyerek kavurun.
  4. Salçaları ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
  5. Blenderden geçirdiğiniz karnabaharları da ekleyerek 10 dakika pişirin.
  6. Ilıdıktan sonra limon suyu, tuz ve pul biberi ekleyin, güzelce karıştırın.
  7. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince kıyın, lahana turşusu ile birlikte kısıra ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra afiyetle tüketin.

KAYNAK: www.yemek.com

Pazartesi başlanan diyetlerin devamının gelmesi temennisiyle, iyi haftalar dilerim.

Online beslenme danışmanlığı ve sorularınız için mail adresim: diyetisyenmervecan@gmail.com

1/2
KASIM AYI MEYVE VE SEBZELERİ
2/2
KASIM AYI MEYVE VE SEBZELERİ

YORUM EKLE

Haberler

Haber aranıyor...

Köşe Yazıları

Köşe yazısı aranıyor...