su bardağı un

tatlı kaşığı kuru maya( dolu)

silme yemek kaşığı tuz

tatlı kaşığı toz şeker

Aldığı kadar ılık su

Et harcı için;

500 gr yağlı kıyma

3adet soğan

3 adet domates

3 kırmızı biber

2 yeşil biber

Demet maydanoz

Tuz, karabiber

Toz kırmızı biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

YAPILIŞI

Hamuru yogurun. Yumusak olmasına dikkat edin.

Bir karıştırma kabına kıymayı alıp, içerisine tüm sebzeleri ekleyin iyice karıştırın. daha sonra hamurdan küçük bezeler hazırlayın ve her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Hamurları acma işlemini bitirin bütün hamurların üzerine harcı eşit olarak bölüştütün ve hamurların üzerine ellerinizle yaydırın

200 derecede üst ayar ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.